ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งหลายคนไม่ใช่แฟนของอาหารและการทำอาหาร อย่างไรก็ตามผู้ชายที่แท้จริงสามารถเชี่ยวชาญสูตรชูร์ปาง่ายๆ ได้ สามารถเตรียมได้ในกระทะทรงลึกหรือหม้อต้มโดยใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ สูตรชูร์ปานั้นง่ายมากสามารถปรุงในกระทะทรงลึกบนเตาหรือในหม้อต้มบนกองไฟ และคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณสามารถเลี้ยงได้ไม่เพียงแค่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งครอบครัวอีกด้วย
วัตถุดิบ
สำหรับ shurpa ง่ายๆ คุณไม่ต้องการอะไรมาก:- เนื้อลูกแกะหรือหมู 700-800 กรัม จะดีกว่าถ้าไม่มีไขมันมาก
- หัวหอม 300 กรัม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เกลือ;
- มันฝรั่ง 700-800 กรัม
- น้ำมัน 50 มล.
- น้ำ 1.0 ลิตร
- พริกไทยป่น;
- สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณเลือก
ทำอาหารชูร์ปาอย่างรวดเร็ว
1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ น้ำหนักประมาณ 40-50 กรัม เพื่อความรวดเร็วคุณไม่ควรใช้เนื้อวัวเพราะใช้เวลาปรุงนานเกินไป แม้ว่าคุณจะมีเวลามากก็เอามันไปไม่มีใครห้าม
2. เทน้ำมันลงในกระทะก้นลึกหรือกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดเนื้อจนกรอบ
3. ปอกหัวหอมและกระเทียม 3-4 กลีบ หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้น มันไม่คุ้มค่าที่จะบด
4. ใส่กระเทียมและหัวหอมลงบนเนื้อในกระทะแล้วทอดประมาณ 10-12 นาที
5. ปอกหัวมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มันฝรั่งลูกเล็กไม่จำเป็นต้องหั่นเลย
6. โอนมันฝรั่งเป็นเนื้อสัตว์
7. เทน้ำลงในเนื้อและมันฝรั่งโดยระดับของมันไม่ควรสูงกว่าระดับของมันฝรั่ง ปรุงชูร์ปาประมาณ 40 นาทีด้วยไฟปานกลาง
8. 5 นาทีก่อนที่ชูร์ปาจะพร้อมคุณต้องใส่เกลืออย่างรวดเร็วเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรสสมุนไพรและเครื่องเทศ
เสิร์ฟชูร์ปาที่เสร็จแล้วแบบร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงด้วยเนื้อแกะ
โดยปกติแล้วผักอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในชูร์ปาเช่นแครอทพริกหวานมะเขือเทศ แต่ถ้าผู้ชายพบเฉพาะเนื้อหัวหอมและมันฝรั่งในครัวชุดนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับชูร์ปาที่แสนอร่อยและอร่อย อร่อย!
