DIY ทำมันเอง
คลาสมาสเตอร์, คำแนะนำ, เคล็ดลับที่มีประโยชน์, สูตรอาหาร
» » »ไส้กรอกโฮมเมด
อยากที่จะอวดผิวมันกรอบ ๆ ในท้องตามธรรมชาติไส้กรอกโฮมเมดแท้ ๆ ได้แพร่กระจายอย่างเกลี้ยกล่อมแหวนจนมันเสี่ยงต่อการถูกกินก่อนวันหยุด!
ไส้กรอกโฮมเมด

องค์ประกอบของไส้กรอกอาจแตกต่างกัน - ทั้งสารพันและจากเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่ง สิ่งสำคัญ - 1/4 หรือ 1/3 ของน้ำหนักรวมควรเป็นไขมัน มันจะช่วยปรับปรุงรสชาติของไส้กรอกสำเร็จรูปและทำให้มันชุ่มฉ่ำ
คุณจะต้องใช้ลำไส้ที่ปอกเปลือกซึ่งจะเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ใส่เกลือในอัตรา 18 กรัมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกกิโลกรัม

จะต้อง


ดังนั้นส่วนผสม:
  • a) เนื้อ (หมูและไก่ต้นขา) - 1,400 กรัม
  • b) ไขมันที่ไม่มีผิวหนัง - 450 กรัม
  • c) เกลือ - 34 กรัม
  • d) ผิวหนังจากไขมัน - 30 กรัม
  • d) กระเทียม - 1-2 หัว
  • e) มินท์แห้ง - 2 ช้อนชา
  • กรัม) พริกไทยร้อน - 1 ช้อนชา
  • h) กระเพาะอาหาร (ลำไส้) - หลายเมตร

ไส้กรอกโฮมเมด

การปรุงไส้กรอกโฮมเมด


1. ไส้กรอกทำเองจะอร่อยกว่าถ้าไม่บดเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูด้วยเครื่องบดเนื้อ แต่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำสกินจากเบคอนไปต้มทันที (2 ชั่วโมง) - ชิ้นเจลลี่ขนาดเล็กสองสามชิ้นก็จะวางอุบาย
ไส้กรอกโฮมเมด

2. เพิ่มเครื่องเทศเกลือ บีบกระเทียมในเครื่อง
ไส้กรอกโฮมเมด

3. ยัดเนื้อสับด้วยมือของคุณแล้วให้เวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้สุก - ปล่อยให้มันยืน
ไส้กรอกโฮมเมด

4. สับผิวที่ต้มให้ละเอียด เพิ่มลงในเนื้อสับ
ไส้กรอกโฮมเมด

5. ล้างหน้าท้องด้วยน้ำเย็น
ไส้กรอกโฮมเมด

6. ถอดมีดและตาข่ายออกจากเครื่องบดเนื้อและเปลี่ยนหัวฉีดไส้กรอกเพื่อแลกเปลี่ยน
ไส้กรอกโฮมเมด

7. ดึงลำไส้ให้เธอเหมือนถุงเท้ายาว มัดปลายด้วยด้ายและเริ่มเลื่อนเนื้อสับปรับการกระจายเนื้อหลวมในกระเพาะอาหาร
ไส้กรอกโฮมเมด

8. ไส้กรอกที่บรรจุในเปลือกหอยมักถูกแทงด้วยเข็มเพื่อให้ฟองอากาศออกมาระหว่างการปรุง
ไส้กรอกโฮมเมด

9. ค่อยๆลดไส้กรอกโฮมเมดลงในน้ำเดือด พวกเขาควรต้มประมาณ 20 นาที
ไส้กรอกโฮมเมด

10. ไส้กรอกที่ปรุงสุกสามารถทำให้เย็นและบริโภคได้ในรูปแบบนี้
ไส้กรอกโฮมเมด

ไส้กรอกโฮมเมด

ไส้กรอกโฮมเมด

และคุณสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ
ไส้กรอกโฮมเมด

ไส้กรอกโฮมเมด

ไส้กรอกโฮมเมดเย็น ๆ จะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในขณะที่ไส้กรอกร้อนกระจายกลิ่นอันน่าทึ่ง เธอสวยมาก!
ความเห็น (2)
  1. 777
    #1 777 แขกผู้เข้าพัก 21 ธันวาคม 2018 17:19
    0
    เอ๊ะ .... ถ้ารูปดูอร่อยมากจริง ๆ ))))
  2. Dmitro Peretz
    #2 Dmitro Peretz แขกผู้เข้าพัก 1 มกราคม 2019 3:18 น.
    0
    เลียนิ้วของคุณ !!!

อ่านยัง

รหัสข้อผิดพลาดสำหรับเครื่องซักผ้า