ข้อดีอย่างมากของอาหารจานนี้คือวิตามินทั้งหมดจากเนื้อสัตว์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและไม่ถูกทำลายเนื่องจากขาดความร้อน
Balyk พิจารณาจานแคลอรี่ต่ำ และถ้าหากสังเกตทุกสัดส่วนของเกลืออย่างถูกต้องก็ถือว่าเป็นอาหารได้
ได้รับ balyk ที่ดีเพียง 3-4 วันถึงแม้ว่ามันจะสามารถกินได้แล้วใน 2 วัน
ส่วนผสม:
- a) เนื้อไก่ - 2 ครึ่ง
- b) เกลือหยาบ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- c) ขมิ้น - 6 กรัม
- g) พริกขี้หนู - 6 กรัม
- e) พริกพริกไทย - 3 กรัม
- e) ส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกัน - 6 กรัม
- กรัม) ไวน์แดงแห้ง - 30 มล.
- ชั่วโมง) คอนญัก - 20 มล.
ทำอาหารไก่ balyk:
1. ล้างและทำให้แห้งเนื้อ ทำผสมเกลือกับเครื่องเทศทั้งหมดและละเลงด้วยเนื้อปลาทุกด้าน
2 เพิ่มไวน์บรั่นดีเพื่อให้ทุกพื้นที่ในอนาคต balyk เปียก
3. โอนเนื้อปลาหมักไปยังถาดที่มีฝาปิดและส่งไปยังตู้เย็น
4. หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงให้นำคันกั้นออกแล้วซับด้วยกระดาษชำระ
5. 3 ซม. จากขอบด้ายเกลียว
6. วางบาเล่ค์ไก่บนประตูตู้เย็น
7. คลุมเนื้อผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 48-72 ชั่วโมง
8. ยิ่งไก่อยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถทำการทดสอบครั้งแรกได้ สำหรับการจัดเก็บระยะยาวบาเลคไก่จะต้องห่อด้วยฟอยล์และซ่อนอยู่ในช่องแช่แข็ง
โดยปกติ balyk หั่นบาง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวันหยุด แต่มันสมบูรณ์แบบสำหรับแซนด์วิชตอนเช้าพร้อมเนย
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี เนื้อนุ่มและนุ่มเพียงแค่ละลายในปากของคุณ ไขมันส่วนเกินเกือบเป็นศูนย์
หากคุณเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในตู้เย็นหลังปรุงอาหารแนะนำให้ใส่ถุงพลาสติกเป็นเวลาไม่เกินสองสัปดาห์แม้ว่าคำที่ถูกต้องจะขึ้นอยู่กับปริมาณของเกลือ แต่ฉันคิดว่ารสชาติอร่อยจะดับไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมจริงๆ
ลองมันน่ารับประทานนะ!
