ปลาแดงเป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่าย

อาหารประเภทใดที่ไม่ได้เตรียมใน Rus 'จากตระกูลปลาแซลมอน? พายแบบดั้งเดิม แพนเค้กแผ่นบาง และคูเลเบียกิแสนอร่อย เริ่มต้นด้วยเนื้อนุ่มของแมวน้ำ แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู หรือปลาเทราท์ มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อันละเอียดอ่อนในหลักสูตรแรกทำให้ได้รสชาติอาหารร้อนที่ไม่มีใครเทียบได้ คำว่า "สีแดง" มีความหมายถึงสิ่งที่สวยงาม น่ายกย่อง และเป็นพิธีการมาโดยตลอด ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ปลาหายากที่มีเนื้อสีนี้จึงเป็นสถานที่พิเศษในการปรุงอาหาร และอาหารที่เตรียมไว้มักจะเป็นอาหารประจำเทศกาล

วัตถุดิบ

• ปลาสีแดงชนิดใดก็ได้ 300 กรัม
  
• น้ำมันกลั่น (มะกอกหรือทานตะวัน);
  
• แครกเกอร์บดหรือส่วนผสมขนมปังสำเร็จรูป
  
• เราเลือกปริมาณเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารปลาแดง

1. ถ้าเราซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งให้ทิ้งบรรจุภัณฑ์ไว้บนโต๊ะเพื่อละลายในสภาพธรรมชาติ


2. เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ด ล้างมัน ซับด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชั้น ๆ


3. เทแครกเกอร์บดหรือส่วนผสมสำหรับหายใจที่เตรียมไว้ลงบนจานแบน หากคุณไม่มีองค์ประกอบภาพที่เหมาะสม อย่าเพิ่งตกใจ! เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ เราใช้เซโมลินา ข้าวโอ๊ต หรือทำแป้งอย่างรวดเร็วเพียงผสมไข่ นมครึ่งแก้ว และแป้ง 50 กรัมลงในชาม ผสมส่วนผสมและรับส่วนผสมที่หนาคล้ายกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด


4. ม้วนปลาลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง กดชิ้นส่วนเบา ๆ ลงบนส่วนผสมจำนวนมาก

5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันกลั่น 50 กรัม (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) วางชิ้นปลาสีแดงลงในไขมันที่ร้อนจัด โดยเว้นระยะห่างระหว่างปลาเหล่านั้นเล็กน้อย

6. ทอดผลิตภัณฑ์ทุกด้านโดยพลิกกลับเป็นเปลือกสีทอง เราใช้ไฟปานกลาง เพื่อความพร้อมที่สมบูรณ์เราต้องใช้เวลาไม่เกินสิบนาที


เสิร์ฟปลาสีแดงกับมะนาวฝาน บรอกโคลี ผักกาดหอม ถั่วลันเตา มะเขือเทศสดหรืออบ เราเสิร์ฟอาหารตามรสนิยมและความชอบของคุณ รับประกันความอร่อยจากเราทุกกรณี!