พอลลอคเป็นปลาที่วิเศษมาก มีรสชาติที่เป็นกลางอย่างน่าอัศจรรย์ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบและอาหารมากมาย สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่มีปลาในกระดูกนี้ดังนั้นคุณสามารถกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง
วิธีที่นิยมที่สุดในการปรุงอาหารพอลลอคคือการคั่ว จานเรียบง่ายในกระทะช่วยเติมเต็มกับข้าวใด ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือการทอดปลาให้ถูกต้อง พอลลอคชิ้นสีดอกกุหลาบน่ารับประทานจนเมื่อคุณมองดูปลาทอดเพียงลำพังน้ำลายจะไหล พูดคุยเกี่ยวกับรสนิยมดี! เขายอดเยี่ยม หลังจากลองชิ้นปลาคุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ!
รายการสินค้า
- - พอลลอค 700 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - ไข่
- - นม 2 ช้อนโต๊ะ
- - เพื่อรสชาติของเกลือ
- - พริกไทยป่น
ลำดับการปรุงพอลล็อคในกระทะ
1. คุณต้องเลือกซากพอลลอคที่ดี ปลาควรมีคุณภาพสูง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับสีของปลาล่วงหน้า จำเป็นต้องแยกซากที่มีการเคลือบสีเหลืองและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ การใช้ปลาแช่แข็งเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่กระบวนการทางธรรมชาติของการละลายน้ำแข็ง ล้างและทำความสะอาดปลาตัดครีบ ตัดพอลลอคส์เป็นส่วน ๆ
2. เทเกลือลงในชามกับชิ้นพอลลอค เราต้องไม่ลืมว่าปลานั้นมีคุณสมบัติในการล้างเกลือออกอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เกลือมากนักหยิกก็เพียงพอแล้ว
3. พริกไทยปลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทไข่ลงในชามที่ว่างเปล่า เทนมชนิดเดียวกัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
5. เทแป้งบนจานเปล่า
6. อุ่นเครื่องกระทะ เทน้ำมันลงในก้นภาชนะ น้ำมันไม่จำเป็นที่จะต้องงดเว้นมันควรจะครอบคลุมประมาณ 1-2 มม. ของชั้นล่างของปลา หากน้ำมันไม่เพียงพอปลาอาจไหม้หรือติดกับกระทะ จุ่มชิ้นปลาในส่วนผสมของไข่ จากนั้นม้วนแป้งให้ทั่ว
7. ทอดปลาภายใต้ฝาปิดด้วยไฟกลาง ปรุงพอลลอคประมาณ 10 นาที ปลานี้จะทอดอย่างรวดเร็วและกลายเป็นฉ่ำ ปรุงโดยใช้น้ำมันอุ่น
8. เสิร์ฟพอลลอคชิ้นสีกุหลาบฉ่ำบนโต๊ะ
ทานเล่น!
