ง่าย ๆ การใส่เกลือหมูกับกระเทียม

2 มิถุนายน 2561 การปรุงอาหาร / จานเนื้อ 42 287 1

สำหรับหลาย ๆ คนแล้วไขมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด มีและไม่มีชั้นบางและหนาเค็มในรูปแบบต่าง ๆ แต่ละสายพันธุ์มีแฟนของตัวเอง ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นมันจะให้ความรู้สึกเต็มอิ่มในฤดูร้อนความร้อนน้ำมันหมูที่หั่นบาง ๆ จะสดชื่นและเย็น และที่ดีที่สุดคือการเติมเกลือหมูด้วยตัวคุณเองเพราะคุณสามารถเลือกเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง วันนี้ฉันต้องการที่จะนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดคุณสามารถพูดได้ว่าวิธีพื้นฐานคือการล้างไขมันด้วยกระเทียม ทุกอย่างง่ายมากอย่างไม่เห็นแก่ตัวม้วนชิ้นในส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรสใส่ในถุงและส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ดังนั้นเมื่อใช้เวลาเพียง 5 นาทีมันจะเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับน้ำมันหมูรสเค็มและหอม

ส่วนผสม

เบคอนสด 400 กรัม
กระเทียม 4-5 กลีบ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 3 ชิ้น

สูตรการทำเค็มแบบเป็นขั้นตอน

เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ตัดไขมันเป็นชิ้นขนาดประมาณ 10x5 ซม. แต่ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใดกระบวนการการเค็มก็จะเร็วขึ้น หากสับละเอียดขึ้นน้ำมันหมูโฮมเมดจะพร้อมในครึ่งเวลาที่กำหนด เป็นที่พึงประสงค์ว่าเบคอนนั้นสดใหม่ไม่แช่แข็งและมีคุณภาพสูงรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

เทเกลือและเครื่องปรุงลงในครกแล้วทุบใบกระวานด้วยมือของคุณ ส่วนผสมสามารถทำได้โดยการบดทุกอย่างในเครื่องบดกาแฟหรือใช้เครื่องบดสำเร็จรูป แต่เครื่องเทศบดสดใหม่มีรสชาติเข้มข้นกว่ามาก

บดให้ละเอียดด้วยสาก เพิ่มกระเทียมสับ

ผสมและเทลงบนจานแบน ม้วนเบคอนแต่ละชิ้นให้ทั่วทุกด้าน

พับในถุงพลาสติกที่แข็งแรง

พยายามผูกสายลมให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงมันจะสังเกตเห็นได้ว่าน้ำมันหมูเปียกเล็กน้อยซึ่งก็ดี ขอแนะนำให้ผสมเป็นระยะและหมุนเนื้อหาของกระเป๋าเพื่อให้ได้เกลือที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น