สูตรเตาอบทอด

15 ตุลาคม 2560 การปรุงอาหาร / บ้าน 5 638 0

อาหารจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดน่าดึงดูดอยู่เสมอ เบอร์เกอร์ฉ่ำนักเก็ตที่มีเส้นกรอบและแน่นอนว่าเฟรนช์ฟรายน้อยจะเหลือเพียงไม่กี่คน อย่างไรก็ตามอาหารดังกล่าวไม่ค่อยมีประโยชน์เนื่องจากมีไขมันและเครื่องเทศมากมาย คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นได้ แต่ไม่มีเฟรนช์ฟรายส์ที่อร่อยน้อยลง ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษเช่นไขมันลึก ทำอาหารอร่อยมันฝรั่งเพื่อสุขภาพในเตาอบดังนั้นคำว่า "มันฝรั่งทอด" จะอยู่ในเครื่องหมายคำพูด

ในการเตรียมอาหารจานนี้นอกเหนือจากมันฝรั่งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

น้ำมันพืช (หอมกว่าเช่นมะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: ตัวอย่างเช่นผงกระเทียม

ล้างและปอกมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดของไม้ควรมีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้มันฝรั่งอบทั่วถึง ตากแห้งมันฝรั่งเล็กน้อยจากความชื้นส่วนเกิน เพียงแค่วางมันทิ้งไว้สักสองสามนาทีบนกระดาษเช็ดมือและในระหว่างนี้ให้เริ่มเติมเชื้อเพลิง

ฐานของน้ำสลัดเป็นน้ำมัน อย่างไรก็ตามมันฝรั่งที่เสร็จแล้วจะไม่เป็นมันน้ำมันในสูตรนี้จะถูกใช้ในบางครั้งน้อยกว่าเมื่อทอด
ผสมน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะกับเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณวางแผนที่จะปรุงมันฝรั่งสำหรับกับข้าวมีเกลือหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ก็เพียงพอแล้ว หากคุณกำลังเตรียมขนมขบเคี้ยวสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองให้ใส่เกลือมากขึ้น เพิ่มพริกขี้หนูแห้งสับลงในน้ำดองมันจะให้สีที่สวยงามกับจานสำเร็จรูปและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผงจากกระเทียมออริกาโน่โรสแมรี่ผสมกับมันฝรั่งทอดได้ดีที่สุด

เวดจ์มันฝรั่งผสมกับน้ำดอง มันฝรั่งแต่ละชิ้นควรเคลือบด้วยน้ำมันหอม สะดวกและง่ายกว่าในการผสมมันฝรั่งและหมักในถุงพลาสติก เพียงแค่ใส่มันฝรั่งในถุงเทหมักดองบนมัน มัดปากถุงและเขย่าให้เข้ากัน