ม้วนอบกับนักเก็ตและซอสกระเทียม

หากคุณรักอาหารญี่ปุ่นและแขกที่มาเซอร์ไพรส์ด้วยการทดลองทำอาหาร สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มเนื้อหาใด ๆ ลงในม้วนดังกล่าวได้สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าหลังจากการอบรสชาติอาจเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้เพิ่มแตงกวาสดลงในโรลอบเพราะจะทำให้โครงสร้างกรอบหายไป แต่คุณสามารถเพิ่มผักดองลงในโรลเหล่านี้ได้ซึ่งจะทำให้รสชาติดั้งเดิมมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• - โนริสองแผ่น
  
• - ข้าวกลม 3/4 ถ้วย;
  
• - นักเก็ตไก่สองชิ้น
  
• - ฮาร์ดชีสยี่สิบกรัม
  
• - เมล็ดงาสองช้อนขนม
  
• - มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
  
• - ซีอิ๊วขาวยี่สิบมิลลิลิตร
  
• - กระเทียมสองกลีบ
  
• - น้ำมันดอกทานตะวัน.
  

แช่ข้าวที่ล้างแล้วในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำสะอาดลงไปใหม่ หุงข้าวเป็นเวลายี่สิบนาทีหลังจากเดือด

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้ทอดนักเก็ตในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน

มาเตรียมซอสกัน ในชามผสมครึ่งหนึ่งของงา, มายองเนสและซีอิ๊วเพิ่มกระเทียมขูดและผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ตัดนักเก็ตและชีสเป็นเส้นยาว

วางแผ่นโนริไว้บนเสื่อ กระจายข้าวสุกครึ่งหนึ่งโดยเว้นระยะขอบด้านไกลไว้ 1.5 เซนติเมตร

สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ข้าวเย็นลง เนื่องจากน้ำร้อนจะทำให้สาหร่ายโนริหดตัว
วางนักเก็ตสับและชีสลงบนข้าว
โรยเมล็ดงาครึ่งหนึ่งแล้วเทซอสกระเทียมสองช้อนชา กระจายให้ทั่วไส้

ม้วนม้วนโดยใช้เสื่อ

ตัดและวางชิ้นส่วนทั้งหมดลงในจานอบ

เราทำเช่นเดียวกันกับโนริแผ่นที่สอง
เมื่อวางม้วนทั้งหมดในรูปแบบ ให้อัดจาระบีแต่ละม้วนด้วยซอสกระเทียมที่เหลือด้านบน

วางกระทะในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 150 องศา แล้วอบประมาณ 15 นาทีจนเปลือกกรอบ