น้ำแข็งผลไม้ทำที่บ้านมีสุขภาพดีกว่าผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม คุณสามารถควบคุมกระบวนการจากและไปยังและคุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายหรือสีย้อมเคมี สำหรับความหนาคุณสามารถใช้แป้งหรือเจลาตินหรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง
เพื่อความสะดวกของคุณเราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการกระทำทั้งหมด
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
ฉันจะใช้ผลเบอร์รี่ Jambolan หว้า - นี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำซึ่งเป็นบ้านเกิดซึ่งเป็นประเทศอินเดีย มันยังปลูกในออสเตรเลียแอฟริกาตะวันออกและฟิลิปปินส์ ชาวบ้านต่างตระหนักถึงคุณสมบัติของยาขับปัสสาวะยาสมานแผลขับลมและต้านการอักเสบ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยแทนนินและเพคตินและยังอิ่มตัวด้วยกรดอินทรีย์และแร่ธาตุจำนวนมากเช่นแมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กโซเดียมโซเดียมฟอสฟอรัส ผลเบอร์รี่ Jambolan สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแห้ง พวกเขายังทำวุ้นน้ำเชื่อมน้ำผลไม้เก็บรักษาและน้ำส้มสายชู รสชาติของผลไม้มีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมของมะนาวและเกรปฟรุ้ตและมักจะใช้แทนพวกเขา
มีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้ดังนั้นหากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยการทำอาหารที่ผิดปกติเราขอแนะนำให้ทำไอติมผลไม้จาก Jambolan
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, วิคตอเรีย, ราสเบอร์รี่และอื่น ๆ และแม้แต่แตงโม!
ในการทำไอศครีมคุณจะต้องใช้ชามลึกตาข่ายเครื่องปั่นไอติมโมลด์และที่ว่างในช่องแช่แข็ง
หากคุณไม่มีรูปแบบพิเศษสำหรับไอศครีมที่บ้านให้ใช้ถ้วยพลาสติกธรรมดา คลุมด้วยแผ่นฟอยล์ - และแท่งไม้จะได้รับการแก้ไขอย่างปลอดภัย
ทำน้ำแข็งผลไม้:
1. นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
- เทผลเบอร์รี่ลงในชามลึกและกว้าง
- บีบกระดูกด้วยมือของคุณ
- เทน้ำเล็กน้อยเพื่อแยกกระดูกออกจากเยื่อกระดาษได้ง่าย
2. บีบน้ำ
- ใส่เยื่อของ jambolan ในเครื่องปั่นและบดจนมันฝรั่งบดหนา
- เพิ่มแก้วน้ำและบีบน้ำผลไม้ผ่านผ้า จำนวนนี้ควรเพียงพอสำหรับ 6 แม่พิมพ์สำหรับไอติม
3. ใส่น้ำตาล
- เทน้ำตาลหนึ่งแก้วและผสมให้เข้ากัน ลองและเพิ่มน้ำตาลถ้าจำเป็น
4. เติมแม่พิมพ์ไอติม
- ล้างและทำให้แห้งแม่พิมพ์และแท่งไอศครีม
- เทน้ำผลไม้ลงในกระป๋อง
- ใส่แท่ง
5. แช่แข็งน้ำผลไม้ในตู้เย็น
- วางกระป๋องน้ำผลไม้ไว้ในช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ค้างคืน
6. เพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติของไอศครีม
- ในช่วงกลางคืนของเหลวค้างดังนั้นวันถัดไปคุณสามารถลิ้มรสการรักษา
- นำไอติมออกจากช่องแช่แข็ง เก็บแม่พิมพ์ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาที
- พลิกกระป๋องด้วยตะเกียบลงบนจานขนาดใหญ่
- หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งไอศครีมก็จะลื่นลงบนจาน
- จัดวางอย่างสวยงามและบริการให้กับแขก
การรักษาแบบนี้ไม่เพียง แต่ทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังช่วยให้พวกเขาสดชื่นในวันฤดูร้อน แขกที่อายุน้อยที่สุดจะเพลิดเพลินไปกับวิธีการทำไอศครีมอย่างเช่นสีม่วงลิ้นของพวกเขา
หากไม่มีที่ไหนที่จะใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งของคุณให้เพิ่มเจลาตินที่กินได้บวมลงในน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลแล้วเทมันฝรั่งบดที่ได้แล้วลงในชามขนาดเล็ก นำไปใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินไปกับเยลลี่แบบดั้งเดิม
