วิธีการทอดปลาหมึกโอชะ

ปลาหมึกเป็นปลาหมึกที่แพร่หลาย พวกเขาเป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดของหมึกและปลาหมึก ปลาหมึกหลายชนิดกินได้และเป็นวัตถุของการตกปลาในอุตสาหกรรมและมือสมัครเล่น
เนื้อปลาหมึกมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถย่อยได้ง่ายและดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยรสชาติและต้นทุนที่ดีทำให้ปลาหมึกเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ใช้หอยนี้สำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและมื้อที่สอง, อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด

วิธีทอดปลาหมึกในกระทะโอชะ

ในการเตรียมปลาหมึกสองทอดในกระทะคุณต้อง:

• ปลาหมึกแช่แข็งจำนวน 4 ซากน้ำหนักรวมประมาณ 600 - 700 กรัม
  
• ถั่วเหลือง 50 มล.
  
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น
  
• 1 ช้อนชา แกง;
  
• 1 ช้อนชา สมุนไพรเผ็ดแห้ง
  
• น้ำมัน 30 มล.

1. ละลายปลาหมึกที่อุณหภูมิห้อง
2. จากด้านในเอาอวัยวะภายในและแผ่นแข็งที่โปร่งใสออก นี่เป็นเปลือกพื้นฐาน เทปลาหมึกด้วยน้ำเดือด เทคนิคนี้จะลบชั้นที่ทาสีบนของผิวหนัง

3. ปลาหมึกที่ล้างแล้วจะต้องหมักด้วยถั่วเหลืองพริกไทยแกงและสมุนไพร ดองครึ่งชั่วโมง

4. เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะผ่าซากศพด้านหนึ่ง เทคนิคนี้มีส่วนช่วยในการดองที่ดีขึ้น ในการที่จะไม่ผ่าปลาหมึกคุณต้องวางมีดแบนกว้างไว้ในเสื้อคลุม

5. ความร้อนน้ำมันในทะ ใส่ปลาหมึกลงไปด้านข้าง ทอดเป็นเวลา 3 นาที

6. หันไปอีกด้านแล้วทอดสองสามนาที

ปลาหมึกทอดมีประโยชน์ทั้งกับอาหารจานร้อนและของทานเล่น

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าว ปลาหมึกผัดในกระทะคลุกเคล้ากับข้าว