ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไข่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 15% - 40 กรัม
- นมไขมัน - 100 กรัม
- น้ำมันกลั่น - 40 กรัม
- แป้งผงฟู - 3 กรัม
- อาหารวานิลลา - 3 กรัม
- เกลือบริโภค - 10 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 70 กรัม
- แป้งสาลีพรีเมียม - 500 กรัม
กระบวนการทำอาหารแบบเป็นขั้นตอน:
1. ใช้ไข่ดิบ ทำลายมันลงในชาม ตีให้ขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่ครีมในชามด้วยไข่
3. เทนมลงในภาชนะเดียวกัน
4. ใส่น้ำมันพืชลงในส่วนผสมโดยรวม ค่อยๆผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันตีจนเนียน
5. เทผงฟูและ vanillin ลงในถ้วยที่มีส่วนประกอบทั้งหมด
6. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือที่ผสมลงในมวลทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งหนา
8. ม้วนแป้งเป็นชั้น ตัดการก่อตัวเป็นแถบ ผ่านปลายด้านหนึ่งของแต่ละแถบเข้าไปในช่องเสียบตรงกลาง
9. ทอด brushwood ในน้ำมันพืช ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง
10. กรอบสามารถใช้กินได้ ทานเล่น!
