ถ้าคุณชอบอาหารเกาหลีคุณก็จะได้ลิ้มรสสลัดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อย
ช่องสามารถต้มล่วงหน้าแล้วคุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารว่าง
กระเพาะอาหารต้มนานกว่าเนื้อสัตว์มาก หากพวกเขาไม่สุกพวกเขาจะกลายเป็นเหนียวแข็งแรงและรสจืด ในตอนท้ายกระเพาะอาหารที่ปรุงแล้วจะมีรสชาติเหมือนเนื้อวัวอ่อน
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงกระเพาะอาหารของคุณล่วงหน้าให้เย็นพวกเขาในน้ำซุปเพื่อให้พวกเขายังคงอ่อนนุ่ม
ส่วนผสม:
- แครอท - 150 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- โพรงไก่ - 400 กรัม
- หัวไชเท้าสีเขียว - 80 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริกขี้หนูพื้น - 5 กรัม
- พริกแดง - 1 กรัม
- ผักชีพื้นดิน - 5 กรัม
- เกลือ
- น้ำตาล - 3 กรัม
- น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งอ่อน - พวงบาง
สลัดทำอาหารจาก ventricles ไก่แครอทและหัวไชเท้า
ละลายท้องและล้างออกให้สะอาด หากชิ้นส่วนของเปลือกสีเหลืองยังคงอยู่บนผนังด้านในของท้อง
ต้มท้องในน้ำเค็มเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลำต้นเพื่อรสชาติ เมื่อเนื้อนุ่มลบจากความร้อน ทิ้งไว้ในน้ำซุปให้เย็นสนิท
ปอกแครอทหัวไชเท้าหัวหอมและกระเทียม ล้างออกด้วยน้ำ
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลีในรูปแบบของฟางยาว พับในชาม ใส่เกลือน้ำตาลปาปริก้าพริกไทยและผักชี
ผัดด้วยมือของคุณบีบแครอทเบา ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้ ทิ้งไว้ 15 นาที
ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดเดียวกัน สับหัวหอมครึ่งวง เพิ่มไปยังแครอท
ลบช่องจากน้ำซุป หากพวกเขามีขนาดใหญ่ตัดครึ่ง
ใส่ในชามกับผักที่เหลือ เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรสับ
เทน้ำมันร้อนทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ในกระทะใส่ไฟ กวนอุ่นเครื่องไม่เกินหนึ่งนาที ผักควรคลำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงอ่อนหัดอยู่ ลบจากความร้อน
โรยเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำส้มสายชูผสม ปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลาห้านาที
ใส่จาน
