พายที่อร่อยที่สุดกับไส้กรอกและชีส

เมื่อคุณเลี้ยงดูเด็กชายตัวน้อยสองคนขึ้นมาคุณจะไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานดั้งเดิมหรือซับซ้อนกว่าเดิม แต่บางครั้งคุณต้องการตามใจคนที่คุณรักและตัวคุณเองด้วยบางสิ่งที่อร่อย
สูตรสำหรับเค้กนี้แนะนำให้ฉันโดยหนึ่งในเพื่อนที่ดีของฉัน มันกำลังเตรียมการอย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องมีมากสำหรับการผลิต และตอนนี้นี่เป็นหนึ่งในเค้กที่ชื่นชอบในครัวเรือนของฉัน และในขณะที่ลูกชายคนโต (4 ปี) รักเขาเขากินสามชิ้นในแต่ละครั้งและขอเพิ่มเติม แต่ฉันมีฟันหวานและเค้กนี้ไม่หวานเลย แต่กลับตรงกันข้าม
ส่วนผสมสำคัญ:

• Kefir - 250 มล.;
  
• แป้ง - 150 กรัม
  
• ไข่ - 2 ชิ้น;
  
• ชีส - 200 กรัม
  
• ไส้กรอก - 200 กรัม
  
• ผงฟูหรือโซดา - 1 ช้อนชา
  
• น้ำมันดอกทานตะวันและเซโมลินาสำหรับการหล่อลื่น

ฉันมักจะนวดแป้งในชามสลัดมันสะดวกกว่าสำหรับฉัน ดังนั้นเราจึงนำชามสลัดหรือถ้วยลึก ๆ แล้วเท kefir 250 มิลลิลิตรลงไป ฉันคุ้นเคยกับการวัดปริมาณส่วนผสมที่ฉันต้องการด้วยความช่วยเหลือของแก้วมากขึ้นเพราะขาดแก้ววัด

จากนั้นเติมผงฟูหนึ่งช้อนชาลงใน kefir แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ปฏิกิริยาออกไป แทนที่จะใช้ผงฟูคุณสามารถใช้ผงฟู

ในเวลานี้ใช้เวลาสองไข่และเอาชนะพวกเขา มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะตีไข่ด้วยส้อมในเหยือก แต่แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อความเร็ว นอกจากนี้ในไข่ก่อนที่จะตีคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในถ้วย kefir แล้วผสมให้เข้ากัน

จากนั้นนำแป้ง 150 กรัมแล้วเทลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน

แป้งควรจะออกมาอย่างสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องมีก้อน

เราผ่านการกรอกพายของเรา
เราใช้ไส้กรอก 4-5 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัม) แล้วหั่นเป็นวงกลมประมาณ 3-5 มม. หากคุณใช้ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มเป็นการดีกว่าที่จะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มไส้กรอกสับลงในแป้ง

จากนั้นเราก็นำชีสแข็งประมาณ 200 กรัมมาถูกับเครื่องขูดหยาบ เพิ่มชีสขูดลงในแป้ง

ผสมแป้งกับไส้อย่างละเอียด

เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนขึ้น
ใช้แผ่นอบหรือจานอบ
เคล็ดลับ: เพื่อให้เค้กอบได้ดีคุณต้องใช้แผ่นอบที่กว้างจากนั้นความสูงของเค้กจะต้องไม่เกิน 1 ซม. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในจานอบและโรยด้วยเซโมลีนาหรือเกล็ดขนมปังบนเค้ก

จากนั้นเทแป้งโดลงในพิมพ์และตั้งให้ทั่วด้วยช้อนอย่างสม่ำเสมอตลอดภาชนะ

เราใส่อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีทันทีที่เปลือกของพายเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถดึงมันออกมา - พายพร้อม!

นอกจากนี้คุณยังสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับความพร้อมของเค้กด้วยกลิ่นที่น้ำลายเริ่มไหลออกมาจากปากทันที))
เรารอจนกว่าเค้กจะเย็นลงเล็กน้อยและสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกิน!

เคล็ดลับ: พายเย็นถูกตัดง่ายกว่ามากและไม่แตกสลาย
นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและอร่อยมากกับชีสและไส้กรอกเราประสบความสำเร็จ
Bon Appetit ทั้งหมด!