DIY ทำมันเอง
ชั้นเรียนปริญญาโทคำแนะนำเคล็ดลับที่มีประโยชน์สูตรอาหาร
» » »ครีมชีสโฮมเมด
ขณะนี้ชีสแปรรูปมีราคาแพงและในตลาดที่รู้จักกันดีบางแห่งมีราคาแพงมาก ดังนั้นผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้จึงไม่มีทางเลือกนอกจากปรุงด้วยตนเองจากคอทเทจชีสและส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่าง คุณภาพของชีสแปรรูปที่ทำที่บ้านนั้นไม่ด้อยไปกว่าชีสในร้านนอกจากนี้ยังมีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่ใช้ และในการเตรียมการคุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบและเลือกรสชาติดั้งเดิม

ในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:
  • ชีสกระท่อมไขมันสูง - 500 กรัม
  • หนึ่งไข่
  • เนย - 100 กรัม
  • โซดาเกลือ - ในช้อนชา


ครีมชีสโฮมเมด

การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันละลายเล็กน้อย คอทเทจชีสควรนิ่มดังนั้นเราจึงเช็ดผ่านตะแกรง เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
ครีมชีสโฮมเมด

แล้วเราก็เริ่มถูด้วยมือดัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้กระบวนการนี้จะทำงานได้เร็วขึ้นและดีขึ้น หากชีสกระท่อมแห้งเกินไปแนะนำให้เทช้อนนมหนึ่งหรือสองก้อนลงไป จากนั้นส่วนผสมจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ นมเปรี้ยวควรกลายเป็นน้ำมันและสม่ำเสมอ
ครีมชีสโฮมเมด

เราเปลี่ยนเป็นหม้อขนาดเล็ก
ครีมชีสโฮมเมด

เราจุ่มภาชนะนี้ในน้ำเดือด - ในกระทะขนาดใหญ่อีกอัน มันกลายเป็นอ่างน้ำ บนมันเราละลายชีสกระท่อมจนมีมวลเหนียวเหนียวก่อตัวขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องผัดชีสกระท่อมอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนเพื่อที่จะไม่เพียง แต่ละลายอย่างเข้มข้น แต่อย่างสม่ำเสมอ ในอ่างน้ำจะต้องเก็บไว้เป็นเวลา 10 นาที
นี่คือสิ่งที่ชีสกระท่อมละลายดูเหมือน
ครีมชีสโฮมเมด

หากต้องการให้ปรุงรสเพื่อลิ้มรสสามารถเพิ่มลงในส่วนผสมชีส ตัวอย่างเช่นสมุนไพรหอม, พริกขี้หนู, พริกไทยหรือทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ครีมชีสโฮมเมด

ผสมและเทลงในแม่พิมพ์ มันอาจเป็นโบลิ่งเหยือกหรือภาชนะบรรจุอาหารขนาดเล็ก
ครีมชีสโฮมเมด

เราส่งตู้ที่บรรจุไปยังตู้เย็นและรอจนกว่าเนื้อหาจะแข็งดี
ครีมชีสโฮมเมด

เราแพร่กระจายครีมชีสแสนอร่อยบนขนมปังตกแต่งด้วยผักสดและเพลิดเพลิน
ครีมชีสโฮมเมด

ครีมชีสโฮมเมด

เมื่อเนยแข็งยังอุ่นอยู่สามารถใส่เบคอน, เห็ดทอด, พริกหยวกและมะเขือเทศตากแห้ง มันจะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะนำเสนอรสชาติหวาน: แยม, แยม, นมข้น ทุกคนเลือกรสชาติของครีมชีสโฮมเมดด้วยตัวเอง
ความเห็น (3)
  1. IRINA CHERNYAKOVA
    #1 IRINA CHERNYAKOVA แขกผู้เข้าพัก 22 สิงหาคม 2017 09:21
    0
    ฉันทำอาหารเช่นนี้มันกลับกลายเป็นความอร่อยและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของพวกเขา สิ่งที่สำคัญคือคอทเทจชีสนำมาในชนบทที่มีคุณภาพสูงอย่างใดที่ทำจากร้านค้ามันไม่ได้ละลายเลย
    1. แขกอิกอร์
      #2 แขกอิกอร์ แขกผู้เข้าพัก 31 พฤษภาคม 2018 16:09
      0
      แปลกพลาสติกที่ดูเหมือนว่าจะละลาย หมายถึงจากสิ่งที่ร้านค้ามากขึ้นทำให้เต้าหู้เย็น
      1. แขกอเล็กซ์
        #3 แขกอเล็กซ์ แขกผู้เข้าพัก 15 กุมภาพันธ์ 2019 1:38 น.
        0
        ซิลิโคน)

อ่านยัง

รหัสข้อผิดพลาดสำหรับเครื่องซักผ้า