ในการเตรียมเยลลี่ด้วยดอกไม้คุณต้องมี:
- เจลาติน;
- น้ำ;
- มะนาว;
- แครอท;
- เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือหัวบีท
- น้ำนม;
- เข็มฉีดยาทางการแพทย์แบบใช้แล้วทิ้งพร้อมเข็ม 2 ชิ้น
1. ก่อนอื่นคุณต้องสร้างฐานสำหรับเยลลี่ สามารถทำได้หนึ่งวันก่อนเตรียมเยลลี่หลัก เนื่องจากต้องใช้เวลาในการทำให้แข็งตัวด้วย มันควรจะโปร่งใสที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ก็มีรสชาติอยู่บ้าง ฉันแนะนำให้ทำเยลลี่มะนาวเป็นฐาน
สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนโต๊ะ แช่เจลาตินในน้ำเย็น จากนั้นเทลงในชามที่มีน้ำร้อน 200 มล. คนน้ำจนเจลาตินละลายหมด เติมน้ำมะนาวและน้ำตาลตามชอบ
2. เทเยลลี่หลักลงในชามใสแล้ววางในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว
3. ตอนนี้คุณต้องทำเยลลี่สี
เพื่อให้ได้สีส้ม คุณต้องแยกน้ำออกจากแครอทในการทำเช่นนี้ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบน้ำออกด้วยผ้ากอซ คุณจะต้องใช้น้ำผลไม้เล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงต้องมีแครอทหนึ่งอันด้วย
4. สำหรับสีแดงที่จำเป็นสำหรับกลีบดอกไม้ คุณจะต้องใช้ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือหัวบีท ฉันใช้ราสเบอร์รี่ ฉันต้องละลายน้ำแข็งก่อนจึงคั้นน้ำออกมา
5. เพื่อให้น้ำในเยลลี่มีสีอย่างน้อยต้องผสมกับนม
6. เทส่วนหนึ่งของเจลาตินลงในชามแต่ละชามพร้อมนมและนมตามสัดส่วนที่ระบุสำหรับเยลลี่หลัก
7. ในการสร้างดอกไม้คุณต้องใช้หลอดฉีดยา: อันหนึ่งสำหรับสีส้มและอันที่สองสำหรับสีแดง
8. ก่อนอื่นคุณต้องสร้างตรงกลาง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เข็มฉีดยาที่มีของเหลวสีส้มแล้วเจาะเยลลี่ในแนวตั้งบีบของเหลวเล็กน้อยแล้วดึงเข็มออกมาคุณจะได้สากหนึ่งอัน ในแบบคู่ขนานให้สร้างสากที่เหลือจากกระบอกฉีดยา
9. ตอนนี้คุณต้องสร้างกลีบดอกไม้ กลีบดอกอาจมีบางหรือกว้างก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของดอกไม้ สำหรับกลีบดอกบาง ๆ คุณต้องดำเนินการคล้ายกับสากและสำหรับกลีบดอกกว้างให้เจาะเข็มแล้ววาดขนานกันเพื่อสร้างกลีบแบน คุณสามารถสร้างกลีบดอกได้หลายกลีบโดยการเปลี่ยนมุมเอียง
ชั้นเยลลี่บางๆ จะแข็งตัวในเวลาเพียง 10 นาที
10. หากต้องการนำเยลลี่ออกจากชาม ให้วางไว้ในชามน้ำร้อนสักครู่แล้วจึงคว่ำลงบนจาน ภาพแสดงให้เห็นว่าผลที่ได้คือดอกไม้ขนาดใหญ่ชนิดใด คุณสามารถใช้ของเหลวที่มีสีต่างกันเพื่อพรรณนาถึงดอกไม้ประเภทอื่นได้
