ส่วนผสม (ขึ้นอยู่กับ 8 เสิร์ฟ):
•เนื้อหมู - 1 กก.
•มันฝรั่งดิบ - 1 กิโลกรัม
•หัวหอม - 3 ชิ้น;
•แครอท - 1 ชิ้น;
•มะเขือเทศเค็ม - 200 กรัม
•ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
•ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
•มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
•น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
•มะเขือเทศสด - 6 ชิ้น;
•น้ำ - 1 ลิตร
•เกลือสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำงาน:
ขั้นตอนแรก: เตรียมเนื้อสำหรับการอบ
เราหั่นเนื้อสัตว์: ปลอดจากชั้นไขมันตัดเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ใส่ชิ้นที่หั่นแล้วลงในจานแก้วและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูตาราง 9%
เราเติมอาหารด้วยน้ำเพื่อให้ชิ้นเนื้อทั้งหมดแช่ในน้ำดอง ทิ้งไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่สอง: เราเตรียมซอสสำหรับเนื้อ
ทุบไข่ไก่ใส่ชามเพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะและซอสมายองเนส
ผสมให้เข้ากับมวลที่เกิด เพิ่มน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
ขั้นตอนที่สาม: เราวางเนื้อ
สะเด็ดน้ำ
จุ่มสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื้อแต่ละตัวลงในซอสเพื่อให้มันถูกคลุมไว้ทุกด้าน
เรากระจายเนื้อเป็นแถวบนแผ่นอบชุบน้ำ
ขั้นตอนที่สี่: เตรียมกับข้าวสำหรับอบ
เครื่องปรุงมันฝรั่งเป็นอาหารแคลอรี่ค่อนข้างสูง หากคุณนับแคลอรี่อย่างระมัดระวัง - มันฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยบรอกโคลี มันจะต้องถูกแช่แข็งแช่แข็งบนแผ่นอบ
ปอกมันฝรั่งขนาดกลางหั่นเป็นครึ่งท่อน
ผสมเกลือให้ละเอียด
เรากระจายมันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบระหว่างแถวของเนื้อ
ขั้นตอนที่ห้า: เพิ่มความคมชัดและเกลือให้กับเนื้อสัตว์
เราทำความสะอาดหัวหอมจากตาชั่งแล้วหั่นเป็นวง
เราวางมันลงบนชิ้นเนื้อ
ถูแครอทในกระต่ายขูดปรับ เราวางมันไว้บนวงแหวนหัวหอม
ตัดมะเขือเทศนิ้วเค็มเป็นครึ่งหนึ่ง
เราแพร่กระจายชิ้นเนื้อบนด้านบนของหัวหอมใหญ่และแครอท
ขั้นตอนที่หก: อบ
เราติดตั้งในเตาอบที่มีพัดลมเป่าลมและฟังก์ชั่นการทำความร้อน“ บนสุด” อบเนื้อสัตว์กับเครื่องเคียงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
นั่นคือทั้งหมด: แปดเสิร์ฟเนื้อสัตว์กับเครื่องเคียงเคลิบเคลิ้มกับกลิ่นหอมของพวกเขา ในบัดดลคุณสามารถเลี้ยงไม่เพียง แต่ครอบครัวใหญ่ แต่ยังปรากฏตัวแขกทันที
เราจัดจานเสร็จในส่วนตกแต่งด้วยสมุนไพร เพิ่มเครื่องเคียงผักในรูปแบบของมะเขือเทศหั่นเป็นแหวน
เนื้อนิ่มและนุ่ม "เหนียว" แม้กระทั่งกับเด็กเล็ก และสิ่งที่สำคัญ - ไม่มีสารกันบูดสีย้อมหรือสารทดแทนเทียม ทานเล่น!
