คุณสามารถเตรียมการรักษาที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจากผลิตภัณฑ์ที่มักจะส่งไปยังขยะเรากำลังพูดถึงเปลือกแตงโม ผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมกับรสนิยมของคุณสามารถทดแทนขนมโรงงานใด ๆ และโดยเนื้อหาของสารอาหารทิ้งไว้ข้างหลังเพราะนอกจากน้ำตาลผลไม้หวานแตงโมมีวิตามินและแร่ธาตุ
มันจะต้อง:
แตงโมปอกเปลือกปอกเปลือก 2 กิโลกรัม; น้ำตาล 0.7 กิโลกรัม ลิตรของน้ำ น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลโรย 50 กรัม
1. ปอกเปลือกด้วยมีดจากชั้นสีเขียวด้านบน
2. เราตัดมันเป็นลูกบาศก์หรือลูกบาศก์
3. ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่นแล้วปอกเปลือกแตงโมลงไป
4. เก็บจานไว้จนกว่าผลไม้หวานจะโปร่งใส ปกติจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง กระบวนการนี้สามารถดำเนินการได้ในสองขั้นตอนหลังจากการให้ความร้อนครั้งแรกกับต้มให้เย็นน้ำเชื่อมกับเปลือกโลกสองสามชั่วโมงจากนั้นให้ความร้อนอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. พับชิ้นส่วนบนตะแกรงปล่อยให้น้ำเชื่อมระบายออกจนหมด
6. จัดเรียงแตงโมหวาน ๆ ไว้ในแถวเดียวเพื่ออบแห้งสะดวกในการอบบนแผ่นกระดาษอบ
หากมีน้ำเชื่อมมากเกินไปบนแผ่นแก้วหลังจากนั้นสามชั่วโมงก็สามารถเปลี่ยนเป็นแก้วใหม่ได้
7. ผลไม้หวานแห้งจากเปลือกแตงโมอย่างน้อยหนึ่งวันในที่โล่ง กระบวนการนี้สามารถเร่งได้เล็กน้อยโดยวางแผ่นผลไม้หวานบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อบอุ่น 40 - 45 องศา
8. โรยผลไม้ตากแห้งด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง
9. เก็บในที่แห้งในขวดหรือกล่องปิด
ผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้สำหรับอบคัพเค้กเค้กพาย
ความเห็น (0)