สูตรนี้เรียบง่ายไม่ธรรมดาและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม!
ในตู้เย็นสามารถอยู่ได้ถึงสองสัปดาห์โดยไม่เสีย "Delamination" ไม่เคยเห็นมาก่อน ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความหนามาก
1 ไข่
น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่ใช่เรพซีด) 250 มล
1 ช้อนชา น้ำตาล
1/3 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เครื่องเทศที่ต้องการ (มัสตาร์ด 1 ช้อนชา - คุณได้รับโปรวองซ์, กระเทียม + แตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลังจากวิปปิ้ง) - จะมีทาร์ทาร์)
อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์คือ“ ตามสภาพ” ไข่และมะนาวจากตู้เย็น, เนยจากตู้ โยนทุกอย่างลงในขวดแล้วคนให้เข้ากับเครื่องปั่นจนเนียน
ที่สำคัญ! ควรใช้ที่ตีไข่แดงและกดที่ด้านล่างของโถปั่น ไม่เช่นนั้นมายองเนสจะไม่ข้น ตีไข่แดง !!! ไม่ใช่น้ำมัน ถ้าคุณเริ่มตีเนยกับไข่แดงทีละน้อยมายองเนสจะไม่ข้น
นี่คือกระบวนการในภาพ:
มะนาวไข่
ปัดเครื่องปั่น
น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ (ไร้กลิ่น) เทน้ำมันลงในขวดที่มายองเนสจะถูกเก็บไว้ ความจริงก็คือมันกลายเป็นหนามากแล้วขยับที่ใดที่หนึ่งที่มีปัญหามาก - มันเกาะติดกับช้อน
ฉันวัดน้ำมันด้วยน้ำหนัก อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องมีความแม่นยำมากขึ้น คุณสามารถเห็นระดับน้ำมันในขวดในภาพถ่ายและเทลงบนตาปริมาณเท่ากัน
เกลือ
น้ำตาล
มะนาวครึ่งลูก
บีบมะนาวและน้ำผลไม้ เขากดมือด้วยการกด
ในจานและไม่สูงกว่าขวดเพื่อให้ง่ายต่อการกำจัดกระดูก
เทน้ำมะนาวลงในน้ำมัน
ไข่ในขวดด้วย
คราวนี้ไข่แดงไม่เสียหาย
ลดเครื่องปั่นลงในขวดไปที่ด้านล่าง ไข่แดงจะอยู่ในกลีบดอกไม้! พาไปที่ก้นขวด! ตีไข่แดงไม่ใช่เนย!
และเราก็เริ่มแส้ ในทันทีจากกลีบดอกไม้จะมีมายองเนสสีขาวหนาเริ่มขึ้น ในกระบวนการยกขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้สามารถเข้าถึงน้ำมันได้
เอาชนะประมาณ 1-2 นาทีในขณะที่ตื่นเต้น
เราทำความสะอาดพา
สินค้าพร้อมทาน หนามาก ๆ ฉันไม่เคยเห็นการเปิดเผย
ทานเล่น !!!
ที่มา:
