เมื่อมีวัวอยู่ในบ้านปัญหาการซื้อผลิตภัณฑ์นมจะได้รับการแก้ไขเป็นเวลานาน จากนมในครัวธรรมดาคุณสามารถผลิตได้ทุกอย่างตามที่มันเป็น นี่คือคอทเทจชีสและเนยและ kefir กับนมอบหมัก Epithets ที่ดีที่สุดที่ควรค่ากับชีสปรุงจากชีสกระท่อมพร้อมสารปรุงแต่งบางชนิด
มันสามารถออกมาทั้งอ่อนและแข็งพอ ตัวเลือกที่สองจะให้ยืมอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อหั่นด้วยมีดบาง ๆ
สำหรับ 400-600 กรัม ชีสจะต้อง:
- ชีสกระท่อมโฮมเมด 1 กิโลกรัม
- นม 1 ลิตร
- 2 กรัม เกลือ
- โซดา 2 ช้อนชา
- 100 กรัม เนย;
- 2 ไข่
กระบวนการทำอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายและต้องใช้เวลาและความเอาใจใส่
1. ในกระทะเล็กเคลือบฟันเทคอทเทจชีสสับเนื้อวัวแล้วเติมนม
2. เราให้ความร้อนแก่กระทะจนกว่าหางนมจะถูกแยกออกและชีสกระท่อมก็จะพัง
3. เราทิ้งผลิตภัณฑ์ลงบนกระชอนเหล็กด้วยตาข่ายรอประมาณหนึ่งนาทีจนกระทั่งเวย์หมดสิ้นลง
4. โอนเต้าหู้ลงในกระทะอลูมิเนียมเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
5. ใส่ภาชนะบรรจุในก๊าซขนาดเล็กและในเวลาเดียวกันอย่างทั่วถึงผสมส่วนผสมในมันพยายามที่จะทำลายก้อนทั้งหมด ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
6. เราเตรียมภาชนะสำหรับชีสจาระบีข้างในด้วยน้ำมันและเทผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดลงไป
ในการทำให้ชีสเย็นลงอย่างรวดเร็วให้ใส่ถาดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่เราจัดการกับงานที่ยาก - ทำชีสโฮมเมดตามธรรมชาติ
มันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังตัดเย็นและใช้ในการสร้างรูปแซนวิช
ความเห็น (0)