แพนเค้กกับเนื้อ

ขั้นตอนการทำแพนเค้กกับเนื้อสัตว์ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด จานนี้สามารถตอบสนองแม้กระทั่งความหิวโหยที่ร้ายแรงที่สุดและไส้เนื้อเป็นสากลและทุกคนชอบมัน หากคุณเบื่อที่จะเตรียมอาหารทอดและเครื่องเคียงต่าง ๆ ไว้คุณต้องการที่จะผ่อนคลายในจานง่าย ๆ และคู่ครองของคุณด้วยอาหารเย็นหรืออาหารเช้าที่ผิดปกติ - สูตรง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับคุณ!



ส่วนผสมที่จำเป็น วางบนโต๊ะเพื่อไม่ให้ลืมอะไร เราจะต้อง:
•ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
•นม (ไม่อ้วนจนเกินไป) - 3 ช้อนโต๊ะ
•แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ
•ทรายน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
•เกลือ - เพื่อลิ้มรส
•น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
•เนื้อสัตว์ (ควรทานเนื้อสับ) - 400 กรัม
•หัวหอม - 3 ชิ้น
•แครอท - 1 ชิ้น
•เนย - กินเยอะแค่ไหน



การกรอก
ก่อนอื่นเรามาเติมให้เต็มเพื่อไม่ให้มันฟุ้งซ่านในภายหลัง หัวหอมควรหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และใส่แครอทลงในเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทอดในกระทะจนเหลืองสุก จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปในผักและทอดจนกว่ามันจะพร้อมไม่ลืมเกลือเพื่อลิ้มรส



แป้งโด
ตีไข่จนกว่าโฟมจะปรากฏ (ประมาณ 5-7 นาที) จากนั้นเติมนม - 1 ถ้วยน้ำตาลและเกลือต่อไปตีจนเนียน ร่อนแป้งเป็นก้อนผ่านตะแกรงเพื่อให้ไม่มีก้อน เมื่อแป้งละลายคุณต้องเพิ่มนมและน้ำมันพืชอีก 2 ถ้วยลงในส่วนผสม ดังนั้นแป้งสำหรับแพนเค้กจึงพร้อม ไม่ต้องกังวลถ้ามันกลายเป็นของเหลวเกินไป - นั่นคือสิ่งที่เราต้องการ



แพนเค้กทอด
แพนเค้กจะต้องนำไปทอดในกระทะที่มีความร้อนสูงและมีการหล่อลื่นพื้นผิวเป็นระยะ ๆ ด้วยหัวหอมหลังจากจุ่มในน้ำมันพืช จากปริมาณแป้งที่เตรียมไว้คุณควรได้รับแพนเค้กประมาณ 25 - 27 ชิ้น (สำหรับ 8 - 10 เสิร์ฟ) ซึ่งแต่ละอย่างจะต้องทาเนยด้วย



ห่อแพนเค้ก
เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมให้ใส่หนึ่งในจานแยกจากกันวางช้อนโต๊ะเนื้อไส้ที่อยู่ตรงกลางของมันแล้วห่อใน "ซองจดหมาย"
เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมเนื้อไปที่โต๊ะสามารถเป็นได้ทั้งร้อนและเย็นพร้อมกับครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการอุ่นอาหารอีกครั้งให้ใช้เตาอบหรือไมโครเวฟ แพนเค้กกับเนื้อที่ปรุงตามสูตรง่ายๆนี้คงความสดใหม่ไว้ได้นานหลายวัน - นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นด้วยตัวคุณเอง ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารจานนี้



ทานเล่น!