Master klasser:
Ugnsfries recept
Maten från snabbmatrestauranger är alltid så frestande. Saftiga hamburgare, nuggar med krispig bröd och naturligtvis pommes frites, få kommer att lämnas likgiltiga. Men sådan mat är inte särskilt användbar, eftersom den innehåller mycket fett och kryddor.
Pommes frites i ett pappers- kuvert
En pommes frites i pappershölje är en bra idé att överraska din älskade. Och det spelar ingen roll om detta är ett barn eller en vuxen. Aptitretande potatis i ett smart kuvert kommer att vara en värdig och välsmakande dekoration för en romantisk kväll för en kille
Bakade rullar med nuggets och vitlökssås
Om du gillar japansk mat och överrasker gäster med kulinariska experiment är detta recept för dig. Du kan lägga till något innehåll till sådana rullar, viktigast av allt, glöm inte att smaken kan förändras efter bakning. Till exempel rekommenderas det inte att lägga till i
Soltorkade tomater för vintern
Detta recept har blivit känt för oss relativt nyligen. Han kommer från italiensk mat. Där skördas frukterna på detta sätt för ytterligare användning i beredningen av pizza, pasta och andra huvudrätter från lokala kockar. Har du provat, du själv
Smokehouse design för hem
Det är inte svårt att göra det, rökprocessen är ganska enkel. Så att många har råd. Och när du lägger på bordet färskrökade produkter med dina egna händer, vinkar med en stor lukt, glädjande för ögat med ditt utseende, kommer du och dina gäster att vara i
Kald makrill matlagning
Denna metod för att laga makrill har testats av mig mer än en gång. Och tro min erfarenhet, det är inte värre än i en stormarknad. Även det finns ett plus - det är mycket fräschare. Vi tar tre makrill av medelstor storlek. Om det är fryst, så behöver du
Rosa lax inifrån och ut, bakad i en tandoor
Röd fisk är en värdefull matlagningsprodukt och används ofta i dietmat. Denna produkt serveras i en stekt, bakad, kokt och till och med rå form. Oavsett bearbetningsmetod kvarstår dessutom fiskens värdefulla egenskaper
Hemgjord fågelmjölk (gräddgelé)
Naturligtvis är detta inte ett originalt recept på en välkänd maträtt, men det smakar väldigt mycket. En efterrätt tillagas på gräddfil, den visar sig vara ovanligt öm, lätt och luftig. Serveras i portioner, i ett glas eller på disk, om du tar mer
Manty "hjältar" med hackat kött
Manti är en mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt. Och naturligtvis högkalori, men den är perfekt absorberad på grund av att den är ångad. Det finns många recept för att förbereda dem. Manty tillagas med olika fyllningar: med lamm, fläsk, nötkött,
De mest läckra hemlagade dumplings
Hemmagjorda dumplings är bra genom att de bara har tillbringat en timme eller två kan vara förberedda för framtiden, frysta och kokta efter behov. I en bra frys kan de förvaras under lång tid utan kvalitetsförlust.Även om matexperter
Kanderad apelsinsmör
Att förbereda torkad frukt på detta sätt är en utmärkt lösning för att spara pengar, och det är också en bra lösning för att förbereda en hälsosam produkt. Detta recept är anmärkningsvärt genom att absolut alla produkter används och ingenting
Hemlagad gräddeost
Bearbetad ost är nu dyr, och på vissa kända marknader är den oerhört dyr. Därför har älskare av denna delikatesse inget annat val än att laga den själv från keso och flera ytterligare ingredienser. Efter kvalitet
Matlagning fyllda bröd - pizza
Om vänner till din son, en tonåring, plötsligt kom till dig eller dina mans vänner kom in, kan du snabbt laga fylld bröd med pålägg som för pizza. Om du inte har runda brödrullar hemma, skicka någon till närmaste bageri för 2 - 3
Hur jag gjorde kokosnötsolja
Jag har aldrig lagt märke till att man i butikerna i vår stad kan köpa kokosnötter - tydligen så kom de bara inte över ögonen. Jag använder alltid kokosnötsolja som ingrediens för tvål och krämer. Beställs vanligtvis online, men nyligen
Hemlagade nudlar
Alla omnämnanden av utsökt mat åtföljs av en begriplig ”hemlagad” kommentar. Med sina egna händer skapar de mästerverk av kulinarisk excellens, vattniga och oförglömliga rätter. Lite mer tid tillbringat i köket, och nöjet med lunch
Pommes frites enligt alla regler
I menyn med snabbmatrestauranger är pommes frites en av de populäraste rätter. Gyllene rostade potatisar, försiktigt skär i små kuber, få människor kan lämna likgiltiga. Men vi vet alla att detta är en maträtt från kategorin "snabbmat"
Matlagning marshmallows hemma
Zephyr uppfanns av franska kulinariska specialister och vann omedelbart hjärtan av godisälskare. Den snövit och luftiga ballongen kunde helt enkelt inte lämna likgiltiga de som åtminstone en gång försökte det. Men som all genial matlagning
Volumetriska blommor i gelé
Jag föreslår att laga en intressant gelé med en omfattande blomma inuti. De kan lätt överraska gäster, eftersom de troligtvis inte har sett det någonstans. Först behöver du inte gissa hur exakt den här blomman är gjord. Någon tycker att det är en riktig pion eller
Torkad bläckfisk
Överraskande, torkad bläckfisk - allas favorit ölsnack - är mycket lätt att göra hemma. Inga sällsynta produkter krävs för detta, och relativt lite tid kommer att krävas - bara 2-3 timmar. Om du inte har special
Hemlagad kondenserad mjölk på 20 minuter
Köper du fortfarande kondenserad mjölk i butikerna? Och du oroar dig inte för att dess sammansättning innehåller mycket av alla typer av skadliga kemiska tillsatser? Och kostnaden för industriell kondenserad mjölk har nyligen varit ganska hög. Och ibland lagra produkter som
Potatispannkakor med ost
Potatispannkakor tillagas i alla moderna familjer. Om potatispannkakor traditionellt framställdes under mjöl och potatis tidigare i sovjetiden, har nu fantasin från kulinariska experter expanderat avsevärt. Tillsätt en massa hackad potatis
Hur man lagar hemlagad keso
Efter att ha gjort hemgjord keso en gång slutade jag köpa den i butikerna. För även i den coolaste stormarknaden kommer den dyraste lantgården inte vara lika doftande och öm som kokta hemma. Så jag ska berätta hur jag själv
Hemlagat smör
Alla älskar smör, eftersom det kan spridas på smörgåsar och läggas i spannmål. Dessutom är smör en viktig ingrediens i många kulinariska rätter.Idag erbjuder butiker ett brett utbud av oljor, men inte alla.