Gulbrunt – lökskal.
Mörkbrun – kaffe, starkt te.
Gyllene - gurkmeja.
Rött – tranbär, betorjuice.
Blå – rödkål.
Grönt – spenat, persilja.
Låt oss ta en närmare titt på den ursprungliga metoden att måla ägg med en blandning av betorjuice och vanligt löst bladte.
För att göra detta behöver du:
Rödbetor (vinröd färg) - 1 st.
Te - 5-6 msk. skedar
Vatten - 0,5 – 0,7 l
Salt 1 msk. sked
Vinäger - 1 msk. sked
Ris - 1 msk. sked
Solrosolja - 1 msk. sked
Trådar, en bit gasväv eller nylon.
Procedur:
1. Koka äggen i tre till fyra minuter. Det är nödvändigt att ta bort äggen från kylskåpet 25-30 minuter före tillagning så att de senare inte spricker på grund av en plötslig temperaturförändring.
2. Riv rödbetorna och förbered te. Lägg de rivna rödbetorna i en kastrull och lägg i tebladen. Fyll med vatten så att komponenterna täcks av 2-3 cm.Koka blandningen i 10-15 minuter, tillsätt salt och vinäger.
3. Medan färglösningen kokar, förbered äggen. Rulla ett vått ägg i ris, bind det med en tråd, täck det tätt med gasväv eller en bit nylonstrumpbyxor. Du kan binda ägget med trådar för att skapa intrikata mönster.
4. Sila av färglösningen. Kokta ägg kokas i en blandning av betorjuice och teblad i 10-15 minuter. För att göra äggen lättare räcker det med 5 minuter. matlagning För en mer mättad färg, lämna äggen i kyllösningen i flera timmar. Resultatet är en färg som liknar när den målas i lökskal, ljusstyrkan beror på tillagningstiden.
5. För att göra påskägg mer eleganta, torka av äggen efter torkning (helst medan de fortfarande är varma) med en servett lätt fuktad i solrosolja.
Du kan få "målade" påskägg om du använder vackra blad, som persilja, istället för ris, och täcker äggen med gasväv eller nylon innan du målar. Påstrykningsdekaler med ljusa mönster och ornament används också i stor utsträckning.
Genom att använda naturliga färgämnen är påskhelgens huvudattribut att ägget kommer att bli vackert och samtidigt utan skadliga ämnen, vilket är mycket viktigt för att upprätthålla hälsan hos dina nära och kära.
