Ingredienserna
För att förbereda krispiga inlagda champignon behöver du följande ingredienser:
- champignons mini - 250 g
- olivolja - 20 ml.
- laurbærblad - 1 st .;
- vinäger - 1 msk;
- vatten - 50 ml;
- krydda - 3 ärtor;
- socker - 1 tsk
- chili - 1/5 st .;
- salt - 1 tsk;
- torkad timjan - några få kvistar;
- pepparblandning - 1/2 tsk
preparatet:
1. Kombinera vinäger i en djup behållare med vatten, laurbær, olja, kryddor, salt, socker och en blandning av kryddig paprika. Rör om marinaden och låt ett par minuter lösa upp socker- och saltkristallerna.
2. Tillsätt svamp. Rör om alla komponenter och skicka arbetsstycket i brand.
Koka svamparna efter kokning i bara fem minuter.
3. Slipa chili, ta bort bladen från timjan.
4. Lägg de inlagda svamparna i burkar eller i en värmebeständig förvaringsbehållare. Tillsätt chili och timjan. Blanda komponenterna. Inlagda svampar är redo att serveras omedelbart efter kylning! Bon aptit!
Inlagda snabbsvamp är ett bra alternativ för en kryddig aptitretare till ett festbord eller hemmiddag. Champignons är mycket krispiga, väl inlagda och kryddig. Förrättens doft orsakar omedelbart en aptit! Sådana inlagda champignon kan användas för att tillaga en mängd olika mellanmål, lägga till sallader med svamp och sauterad. Försök att laga sådana svampar och du kommer säkert att bli förvånad över hur snabbt du kan beta svamp!
resultat
- Utbyte: 1 burk 300 ml.
- Tillagningstid: 7 minuter (kokning och blandning av marinaden) + kyltid.
- Kaloriinnehåll: 83,7 kcal / 100 g, BZHU - 3,1 / 6,3 / 3.
