Matlagning av flodfisk på staken - stekt crucian karp som slickar fingrar

Camping åtföljs ofta av grillning. Starta fisken när fläsk och kyckling är trött. En bosatt i vattendrag är mycket mottaglig för att steka i brand och marinadens sammansättning. I dessa ögonblick måste du vara noga med att inte överdriva det med ingredienserna och koka på den nästan brända veden.
Det rekommenderas att använda grillen som den mest praktiska rostningsanordningen.

ingredienser:

• flodfisk (crucian karp) - 4-5 st .;
  
• citronsyra - en halv tesked te;
  
• vinäger - 10-30 g;
  
• senap (pulver eller korn) - 1 msk. en sked;
  
• kryddor, svarta ärtor, kumminfrön efter smak;
  
• vegetabilisk olja - ett halvt glas;
  
• vatten - 4 msk. skedar;
  
• salt, socker - efter smak;
  
• lagerblad - valfritt.

Stadier med ett foto, hur man gör en marinad för fisk:

• häll senap, salt, citronsyra;
  
  
  
  
• häll vatten, vegetabilisk olja, vatten, vinäger och blanda.
  
  
  
  

Steg för steg recept för att laga fisk på grillen:

• häll marinad över det rengjorda slaktkroppen;
  
  
  
  
• strö över kumminfrö, mald peppar, tillsätt lagerblad och kyl i en halvtimme;
  
  
  
  
• placera inlagd crucian på ett trådhylla och skicka till en eld;
  
  
  
  
• efter att grillen ofta vänt i cirka 15-20 minuter bör fisken vara redo.
  
  
  
  

Bon aptit!