För att rengöra pannan från halsen finns det en mängd kemikalier och beredningar. Vissa av dem är farliga för människor. Du kan också använda folkmetoder, men att implementera dem i ett modernt kök är svårt och ibland helt enkelt omöjligt. Nedan beaktar vi den mest radikala rengöringsmetoden - eld.
Kommer att behöva
För att genomföra det behöver vi:
- En panna som är bevuxen med sot;
- intensiv flammakälla;
- rymlig behållare med vatten;
- skrapa (tvättlapp i metall).
Teknologi för att ta bort kol från en gammal panna
Vi använder principen: kil för kil. Bildningen av kolavlagringar på ytan av pannan, förutom fett och olja, bidrar till den höga temperaturen, som något slås ned av de flytande komponenterna som finns i de stekta matarna. Den innehåller också vatten som avdunstar och kyler också pannan.
Om du värmer upp detta köksredskap utan innehåll, kommer kalcineringstemperaturen att överstiga arbetstemperaturen, och en avsättning av fett och olja börjar avskalas från ytan på pannan och till och med bränna ut direkt.
Varaktigheten för direkt uppvärmning med öppen låga bör vara längre, desto mer massiva skålar som ska rengöras, i synnerhet dess tjocklek, och desto kraftigare kolskikt.
Efter att soten har bränts ut och exfolierats nästan helt, utan att låta den heta pannan svalna, sänk den snabbt ned i en behållare med kallt vatten. En skarp temperaturskillnad hjälper också till att rengöra rätter från sot.
Så snart temperaturen på pannan sjunker till en nivå som gör att du kan röra den med händerna, börjar vi skrubba de återstående kolavlagringarna på skålen med en skrapa, utan att ta bort den från vattnet.
Detta rengöringssteg kräver inte mycket tid och ansträngning, eftersom vidhäftning mellan kolpartiklar och metall på grund av intensiv kalcinering och snabb kylning reduceras till ett minimum.
Varning! Rengöringsmetoden som beskrivs ovan är endast tillämplig på gjutjärnspannor. Aluminium-, teflon- och keramiska rätter kan inte underkastas ett sådant test. Från detta kommer hon att bli helt oanvändbar.
Se också hur du snabbt kan rengöra en spis utan extra ansträngning - https://washerhouse.com/3/sv/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html
