Detta ovanliga och enkla sätt att laga pocherade ägg i en påse och strikt efterlevnad av tidsregimen gör att du kan laga en snabb frukost även för en nybörjare i matlagning.
Ingredienser för 1 portion:
- a) ägg - 2 st.,
- b) kryddor - efter smak,
- c) olivolja för smörjning.
preparatet:
1. Lägg matpåsen eller filmen i en liten sfärisk salladskål. Lägg olja på botten och smeta på insidan av påsen.
2. För att skålen verkligen blir vacker, bryt ägget i en separat skål och se till att äggulan är intakt.
3. Överför allt försiktigt i en beredd salladskål med en påse.
4. Tillsätt salt, peppar.
5. Bind en plastpåse ordentligt under kanten av det råa proteinet.
6. När kokande tjuvkakade ägg ska vara i uppskjutet tillstånd och inte vidröra botten av pannan, så mät det erforderliga avståndet för garn som arbetsstyckena ska fästas på.
7. Koka vatten i en rymlig panna. För att fixa en pinne eller en lång sked med ägg i påsar längst upp i pannan, och därigenom sänka äggen i kokande vatten. Exakt 5 minuter måste gå från nedsänkningstillfället till beredskapsmomentet.
8. Ta bort påsarna från pannan och hänga dem igen för kylning, så att tjuvkakade ägg inte förlorar sin form.
Tillåt en minut eller två för att stabilisera äggen bör inte slösas bort. För närvarande måste du förbereda gröna, färska grönsaker, grilla bulle och - njuta av läckra pocherade ägg!
