Ingredienser:
- makrill 1 st.
- sojasås 30 ml.
- solrosolja 10 ml.
- citron 1/4 st.
- mald ingefära 1/4 tsk.
- vitlök 2 tänder
Hur man lagar makrill i mikrovågsugn
Förbered allt du behöver. Rengör fisken, ta bort inälvorna och skölj väl under rinnande vatten. Var särskilt noga med att ta bort de svarta filmerna på insidan av bukväggarna, de kan ge bitterhet till den färdiga makrillen.
Skär av huvudet och svansen och dela slaktkroppen med en kniv i 2-3 centimeter tjocka portioner. En genomsnittlig makrill ger 6-7 stycken.
I en mikrovågssäker skål, tillsätt finhackad vitlök och citron tillsammans med skalet och torr ingefära.
Häll i solrosolja och soja.
Blanda.
Lägg fiskbitarna i marinaden.
Blanda försiktigt och låt stå i 5 minuter. Detta kommer att räcka, eftersom makrillkött är väldigt mört.
Placera i mikrovågsugnen.
Täck med en tallrik ovanpå. Ställ in effekten på 800 W, 8 minuter. När halva tiden har gått, öppna luckan, släpp ångan som samlats inuti och fortsätt tillagningen.
Efter att slutsignalen hörs, lämna skålen i mikrovågsugnen i ytterligare ett par minuter. Så det finns ingen risk att brännas av ångan när du tar bort tallriken, och fisken blir mer smakrik.
Makrill i mikron är helt klar. Fiskjuicen som samlats i skålen kan hällas över tillbehöret, kokt ris är idealiskt här. Och när den är kall är den väldigt lik varmrökt makrill.
Fisken blev väldigt god, saftig och aptitretande, och det på bara några minuter. Håller med: det är inte så komplicerat, eller hur?
Det kostar mycket att snabbt mata sin familj med hälsosam mat efter en hård dag. Smaklig måltid!
