Undrar du vad du ska laga till middag? Här är mitt lättlagade ugnsbakade makrillrecept. Din familj kommer definitivt att älska denna maträtt. Att äta fisk är väldigt bra för din hälsa.
Makrill är mycket vanligt och prisvärt, och priset är acceptabelt för alla. Säljs vanligtvis fryst. Dess stora fördel är att den tillagas väldigt snabbt, har väldigt få ben och smakar väldigt gott.
Baka makrill i ugnen
Jag tar en liten fisk, om den är frusen, låt den sitta lite, salt, folie.
Jag kommer att laga mat utan grönsaker och ytterligare kryddor, eftersom fisken i sig är ganska god. Jag skär av huvudet och fenorna, river upp magen och tar bort alla inälvor.
Jag rengör slaktkroppen från inälvorna. Jag sköljer under kallt rinnande vatten.
Jag låter överflödigt vatten rinna av och lägger fisken på folie.
Jag gnuggar slaktkroppen med salt, låter den dra lite, ungefär en halvtimme.
Innan bakningen tillsätter jag lite fryst dill. Du kan lägga till dina favoritkryddor, grönsaker efter din smak, majonnäs, etc.
Jag slår in fisken i folie och trycker till kanterna hårt.Makrill i sig är en ganska fet fisk och därför är det inte nödvändigt att tillsätta olja för stekning.
Sätt in i en förvärmd ugn på 180-200 grader i ca 20-30 minuter.
Efter avslutad tillagning lät jag fisken stå en stund och dra. Servera med potatismos.
Total tillagningstid tar cirka 2 timmar. Resultatet är en mycket mättande, näringsrik och smakrik middag.
Om så önskas kan du lägga till dina favoritkryddor för att framhäva eller förhöja smaken på fisken. Fast jag gillar det så.
När den tillagas i folie förlorar makrillen inte överflödig fukt och förblir väldigt saftig och aromatisk. Det är därför jag ofta använder just det här receptet, försummar vanlig stekning eller bakning.
Smaklig måltid!
