Arbetet i köket kan minska avsevärt om du har vissa färdigheter i att förbereda olika produkter. Många uppgifter kan utföras snabbare istället för att göras rutinmässigt med traditionella metoder. Jag föreslår att överväga 3 metoder, med vilka du kan skala vitlök och ägna bara några sekunder åt det.
Rengör en skiva med en kniv
Jag anser att denna metod är den enklaste och mest bekväma, eftersom den inte kräver smutsning av köksredskap. Den används när du behöver ta bort skalet från endast en vitlöksklyfta. Den placeras på ett bord eller skärbräda, och en bred kökskniv placeras platt ovanpå den.
Du måste trycka kraftigt på den med handflatan tills du hör en karakteristisk spricka. På grund av det skapade trycket kommer skalet att spricka och lossna från skivan.
Rengöring av skivor i burk med lock
Denna metod används när det behövs mer vitlök än en kryddnejlika. Ta en vanlig glasburk med lock till exempelvis sås, senap eller tomatpuré. En eller flera vitlöksklyftor läggs i den.
Burken stängs och skakas kraftigt.Efter att ha skakat i flera sekunder kan du se genom glaset att skalet äntligen har lossnat. Om det inte fungerar måste du skaka det igen. Det är viktigt att skaka kraftigt, det skadar inte skivorna. Om du inte har en burk, så duger en shaker, men då kommer den att lukta vitlök.
Rengöring med hela huvuden
Denna metod är redan tungt artilleri, eftersom det låter dig förbereda alla kryddnejlika från ett helt vitlök på 10-20 sekunder. För att göra detta behöver du en lätt metallpanna med lock. Vitlökshuvudet läggs på bordet, varefter du måste trycka med handflatan och vila hela kroppen på sidan.
Under tryck bryts den upp i separata skivor. Alla hälls i en kastrull och täcks med ett lock.
Efter detta återstår bara att skaka innehållet grovt, hålla i locket så att det inte flyger av.
Du kan räkna till 10 för dig själv och kontrollera om du är redo. Vissa vitlökssorter är mycket resistenta och kräver därför längre bearbetning. Du kan till och med rengöra 2 huvuden i en belastning.
Naturligtvis kommer de föreslagna metoderna att spara bokstavligen några minuter, men kollektivt, om du vet hur man snabbt arbetar med andra produkter, är det fullt möjligt att minska beredningen av lunch med en halvtimme. Tiden som skapas på detta sätt är mycket trevligare att ägna åt mer intressanta aktiviteter.
