Tandig efterrätt

Efterrätt / Skämt och skämt 5 502 0

Dina gäster kommer helt enkelt att slitas sönder av förvåning om du serverar dem denna alldeles fruktansvärt underbara dessert. Denna maträtt kommer definitivt att komma ihåg länge. Vanligtvis görs detta till Halloween, men ingen stör dig på att diversifiera den tråkiga vardagen och pigga upp dina vänner lite.
Käktänder som flyter i en geléliknande massa ser hemsk ut som den är, men den smakar som en otroligt mör och saftig efterrätt.

Kommer att behöva

Bli inte rädd av den stora listan, alla komponenter upprepas, jag angav bara kompositionen för varje del.
Käkingredienser:

1/2 paket smaklös gelatin;
1 paket gelatin med röd smak (hallon, körsbär, jordgubbar);
1/2 kopp kokande vatten;
1/2 kopp kallt vatten;
1/4 kopp kondenserad mjölk.

Ingredienser för tänder:

1 1/2 paket smaklös gelatin;
1/4 kopp kallt vatten;
1/2 kopp kokande vatten;
1/4 kopp kondenserad mjölk.

Ingredienser för gelatinskal:

4 koppar kokande vatten;
4 glas kallt vatten;
4 förpackningar gelatin;
2 teskedar citronsyra;
2-3 dl socker (beroende på hur söt du vill ha efterrätten.

Verktyg:

stor kastrull;
Två mikrovågssäkra skålar;
Träslev;
Droppare eller mycket liten sked;
Silikonform i form av en protes.Du kan köpa denna på Fix Price - en isform.
Kulinarisk borste;
Spray;
Plastfolie;
Mat container;

Göra en tandig efterrätt

Denna dessert kommer att ta 2 dagar att förbereda, så du bör förbereda i förväg. Du bör börja med tandköttet.
Häll 1/4 kopp kallt vatten i en kastrull, tillsätt 1/2 gelatin. Låt stå i 5-10 minuter för att gelatinet ska reagera. Tillsätt rött gelatin och blanda väl. Tillsätt 1/2 kopp kokande vatten och ställ på spisen på låg värme. Låt inte koka upp.

Så fort gelatinet har löst sig måste du tillsätta lite kondenserad mjölk, ju mer mjölk det är i pannan desto lättare blir slutprodukten.
Upprepa samma sak för den del av gelatin som tänderna kommer att bildas av, men inte med färgat gelatin, utan med transparent gelatin med tillsats av kondenserad mjölk. Du kommer att få två ämnen med flerfärgade massor.

Ta kastrullen från värmen och häll vätskan i en mikrovågssäker skål och svalna till rumstemperatur. Smörj silikonformen med solrosolja. När gelatinet har svalnat, använd en liten sked eller pipett för att överföra lite av det vita gelatinet i formen, fyll den del där du vill att tänderna ska vara.

Ställ formen i kylen i cirka 15 minuter för att gelatinet ska stelna. Efter detta, applicera rosa gelatin i ett tunt lager och svalna igen. Häll sedan mer rosa gelatin från pannan för att fylla silikonformen helt. Om gelatinet inte hårdnar lager för lager kommer lagren att blandas och efterrättens utseende förstörs. När formarna är helt fyllda, ställ in dem i kylen i ytterligare 60 minuter. Upprepa proceduren tills gelatinet tar slut.Den angivna mängden bör ge 16-18 käftar.

Nu när gelatintänderna är klara behöver de ett skal.
Lös upp 4 förpackningar gelatin i 4 koppar kallt vatten och värm upp blandningen på spisen. Låt gelatinet svälla (5-10 minuter).

Tillsätt 4 koppar kokande vatten och 2-3 koppar socker. Här är det nödvändigt att kolla sötman då vissa gillar ett sötare skal, andra tvärtom. Den färdiga massan kokas i ytterligare 5-10 minuter. Det är nödvändigt att värma massan väl, men låt den inte koka upp.

När blandningen är slät och genomskinlig, tillsätt 2 teskedar citronsyra och ta bort från värmen.
Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
Häll hälften av blandningen i en halvcirkelformad mikrovågssäker form och kyl den i kylskåpet. Så snart blandningen har konsistensen av gräddfil, lägg käftämnena på den och häll i det återstående gelatinet. Kyl desserten ordentligt igen. Om du förvarar det genomskinliga lagret i kylskåpet kommer du inte att kunna ordna proteserna vackert. Och om du börjar lägga ut dem för tidigt kommer tandproteserna att sjunka till botten och förstöra efterrättens utseende. Lägg ut käkarna lager för lager, varva dem med genomskinliga lager av gelatin. Det sista lagret ska vara genomskinligt gelatin.