Naturligtvis kan inte bara fisk röks i den, utan också kött, korv, korv, etc. Rökstugan har en mycket blygsam storlek och kommer inte att göra dig någon betydande besvär när du bär den.
Det görs ännu enklare än det kan verka vid första anblicken.
Vi kommer att behöva
- Kastrull, helst rostfritt stål. Emaljerad, på grund av höga temperaturer och direkt exponering för eld, är troligtvis inte lämplig. Du kan försöka ta aluminium.
- Ställgrill.
Allt detta säljs i alla butiksredskap. Jag tror att även i små städer kommer detta inte att vara ett problem. Men om du inte plötsligt hittar en rist - kan den skäras från ett byggnät. Eller till och med göra det själv av tjock tråd.
Två alternativ för att tillverka ett rökhus
Det beror på nätet. Om hennes ben är små kan de böjas, riva av cirkeln, se foto.
Och lägg det bara på botten av pannan. Och det är det - ditt rökhus är klart.
Alternativ nummer två. Om detta inte är möjligt, är det nödvändigt att kontrollera kärlet på tre platser i form av en triangel och skruva in skruvarna som gallret ligger på.
Naturligtvis med böjning är alternativet enklare, men alla individuellt.
Hur använder jag?
Allt är väldigt enkelt: vi fuktar flisen eller sågspånet med vatten och vrider ut det. Lägg på botten av pannan. Vi lägger ett trådhylla ovanpå och fisk blötläggs i kryddor på trådstället (salt och peppar räcker). Vi stänger locket och lägger det hela på en alkohol, en gasbrännare eller på en kols eld.
Rökning tar vanligtvis 10-30 minuter. Och den doftande, rökt fisken är klar.
Under villkoren för en vandring eller fiske är det bara en delikatess. Eftersom mat i frisk luft får en verkligt magisk smak. Därför är det värt att spendera 10-15 minuter för att bygga ett campingrökhus.
