Häftiga och enkla bananpannkakor utan mjöl eller mjölk

Denna efterrätt tillagas utan användning av mjöl eller mejeriprodukter, mycket snabbt och mycket välsmakande. Degen består endast av bananmassa och ägg. Trots enkelheten i receptet blir pannkakorna underbara. De är väldigt möra, med en mjuk konsistens och otroligt söta.
Tillagningstid: 20-25 minuter.

Inköpslista

• 3-4 medelstora bananer, gärna mogna;
  
• 2 ägg;
  
• Soda på spetsen av en tesked;
  
• 70-80 g av valfri vegetabilisk olja (för stekning).

Att göra pannkakor

1. Bryt äggen i en skål och tillsätt genast bakpulver.

2. Skaka snabbt med en gaffel. Det finns ingen anledning att uppnå ett brant skum, bara blanda dem tills de är jämna.

3. Ta bort skalet från bananerna och krossa dem. Om de är hårda, hacka dem fint. Ju mognare bananer desto bättre. Du kan till och med använda övermogna.

4. Mosa bananmassan väl med en gaffel, gör en pasta av den.

5. Häll ägg i en kopp med bananer och rör om. Det finns ingen anledning att tillsätta salt eller socker. Tillräckligt med ingredienser används.

6. Häll oljan i stekpannan och håll på hög värme tills det kommer bubblor. Sänk sedan värmen till medel.Lägg blandningen i stekpannan med en matsked. Det är bättre att steka pannkakorna under lock så att de blir väl gräddade. Under stekningsprocessen måste du se till att de inte bränns, eftersom degen är flytande. Det räcker med att hålla dem i pannan i 5-6 minuter på båda sidor.

7. När en brun skorpa bildas, ta bort pannkakorna från pannan.

8. Det är bättre att servera dem med gräddfil eller naturell yoghurt, eftersom pannkakorna helt enkelt är otroligt söta.

Smaklig måltid! Smaken är fantastisk!