Hur man skärper en kniv när det varken finns ett slipskiva eller sandpapper eller annat bra för hand, hur kan man skärpa en tråkig kniv? Tro mig, det finns ett föremål för att skärpa en kniv i nästan varje kök. Detta är en vanlig mugg! Keramik eller lera är inte så viktigt.
En platta eller något annat köksredskap kan också komma upp, det viktigaste är att kanten ska vara fri från glansig beläggning (emalj) på baksidan. Se bild.
I allmänhet tar vi kniven i ena handen, in i den andra muggen och skärper knivens skärkant med fram- och återgående rörelser.
Vi kontrollerar.
Skär perfekt! Och oroa dig inte för diskarna - ingenting hände med henne, inte lite.
PS: Efter slipning är det nödvändigt att skölja kniven i vatten för att avlägsna partiklar som bildats under skärpningen. Tja och följaktligen inte glömma att tvätta muggen.
