För att förbereda 10-12 ostpinnar behöver du:
- 200 g halloumi ost.
- 1 matsked mjöl.
- Solrosolja för stekning.
För att förbereda dig behöver du också:
- Stor stekpanna.
- Pappershandukar.
Vad kan man ersätta halloumiost?
Andra inlagda ostar är Suluguni eller Adyghe. Men smaken blir såklart inte densamma, men god blir den ändå.
Till att börja, fyll stekpannan med solrosolja till en höjd av cirka 1 centimeter. Vrid värmen till låg för att värma.
Öppna sedan förpackningen med halloumi, skölj den under kallt vatten och torka den med en pappershandduk. Skär osten i långa stavar. Du bör ha ca 10-12 stycken.
Lägg lite mjöl på en tallrik. Muddra varje ostbit på alla sidor.
Stek ostpinnar
Kontrollera oljetemperaturen innan du steker. För att göra detta, doppa ena änden av pinnen, om oljan fräser är allt bra.
Doppa 5-6 pinnar och stek dem gyllenbruna.
Efter att pinnarna har kokat till perfektion, ta ut dem och lägg dem på en tallrik med hushållspapper för att absorbera överflödig olja.
Stek resterande pinnar.
För att göra smaken på rätten lite mer kryddig kan du lägga till lite av dina favoritkryddor i mjölet innan du steker.
Du kan äta oststavar med ketchup, salsa, adjika och andra såser.
Smaken är verkligen magisk och förtrollande.
