Vad ska jag tugga? Personligen hör jag denna fråga varje dag och mer än en gång. Även om han troligen för de flesta mödrar har blivit bekant. Godis som tillagas hemma kan inte jämföras med butiksgodis, men ibland är det inte tillräckligt med tid, då kommer produkterna att bli dyrare, men kanderad frukt är värt det för dig att laga dem själv. Dessutom kan du göra dem från valfri frukt, till exempel melon. Se till att prova det. På vintern blir det en riktig delikatess. För 1 kg melon behöver du ett kilo socker och 2 koppar vatten. Matlagningssirap. Socker blandas med vatten, koka över mycket låg värme tills det är helt upplöst. Bli inte distraherad så att sirapen inte bränner, den måste blandas hela tiden. När sirapen är klar kan du sänka ned melonbitarna i den. Det måste först skäras i skivor.
Skala och skapa jämna skivor.
Skivor i varm sirap, låt sjuda i 5-7 minuter. Ta en paus i 7-10 timmar, koka igen och så vidare tre gånger. Blanda försiktigt för att inte skada formen på skivorna.
Efter tredje gången lägger du hela massan i ett durkslag för att stapla sirapen, lägg de kanderade frukterna på en bakplåt, torka i 10-15 minuter i en förvärmd ugn.
Strö över strösocker.
Om du vill förbereda dig för vintern, lägg melonskivorna i en ren, torr burk och försegla omedelbart tätt.
