DIY gör det själv
Masterklasser, instruktioner, användbara tips, recept.
» » »Soltorkade tomater för vintern
Detta recept har blivit känt för oss relativt nyligen. Han kommer från italiensk mat. Där skördas frukterna på detta sätt för ytterligare användning i beredningen av pizza, pasta och andra huvudrätter från lokala kockar.
När du har försökt bestämmer du hur du ska använda arbetsstycket i framtiden. Men du kan vara säker på att det blir mycket välsmakande. Till och med en vanlig smörgås med en sådan tomat blir bara en kunglig godbit. Se till att prova det.

ingredienser:


  • tomater;
  • salt;
  • peppar;
  • vitlök;
  • olja.

Soltorkade tomater kan framställas av valfri sort, men ändå är det bättre att välja täta tomater som kommer att hålla sin form väl.
Skölj tomaterna.
Soltorkade tomater för vintern

Att torka.
Soltorkade tomater för vintern

Skär i halvor eller fjärdedelar.
Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Ta försiktigt bort massan med en sked.
Soltorkade tomater för vintern

Häll inte ut det. För borsch, gryta etc. är det exakt vad du behöver.
Soltorkade tomater för vintern

Täck bakplåten med folie, sprid tomatskivorna i ett jämnt lager.
Soltorkade tomater för vintern

Salt, peppar.
Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Sätt i ugnen på minsta värme i 3-5 timmar. Det rekommenderas att bleka med locket.
Soltorkade tomater för vintern

I botten av burken lägg skivad vitlök. Lägg tomaterna ordentligt.
Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Fyll med varm (inte kokande!) Olja halvvägs.
Soltorkade tomater för vintern

Kork och låt det brygga i minst tre dagar. Du kan skaka regelbundet för att bättre blöta.
Förvaras upp till 6-8 månader, men bara i kylskåpet.
För en halv liters burk behöver du cirka 2 kg tomater.
Bon aptit.
Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern

Soltorkade tomater för vintern
Kommentarer (3)
  1. Artem
    #1 Artem gäster 21 augusti 2017 08:36
    0
    videor:
  2. N1tro
    #2 N1tro gäster 22 augusti 2017 09:55
    0
    Medan jag läste receptet slickade jag det 3 gånger, jag måste laga det, men jag kan inte sätta allt i kylen. Receptet är enkelt, det viktigaste är att organisera lagring.
  3. Gäst Victor
    #3 Gäst Victor gäster 28 juni 2018 17:55
    0
    Och om du strö tomaterna med basilika, helst torkade, blir de ännu smakligare.

Läs också

Felkoder för tvättmaskiner