DIY gör det själv
Masterklasser, instruktioner, användbara tips, recept.
» » »Perfekt kebab - en full måltid
Det finns många alternativ för att laga grill, från enkla till de mest komplexa. Jag erbjuder ett recept som alltid gynnar, och kebaben kännetecknas av sin milda och saftiga smak, mot resten av bakgrunden.
Doftande sidamat ger en perfekt middag. Citronsaft är idealisk för mjuk mjukning av kött och har inte en skarp smak och lukt som vinäger. Mousserande vatten hjälper också till att mjukgöra köttet och dra upp kryddor.
Perfekt grillmat med full måltid

ingredienser:
  • Fläskhals - 2 kg .;
  • mousserande vatten - 1 liter;
  • lök - 500 gr .;
  • citroner - 2 st .;
  • champignon - 500 gr .;
  • potatis - 500 gr .;
  • vegetabilisk olja - 20 gr .;
  • sojasås - 50 gr .;
  • vatten - 50 gr .;
  • paprika - 1 tsk;
  • smaksättning för grill (efter smak) - 1 msk. l.;
  • ett par vitlöksklyftor;
  • salt, peppar efter smak.

Perfekt grillmat med full måltid

1. Kombinera olja, vatten, sojasås, en peruk och pressad vitlök. Vi sticker in svamparna med en tandpetare så att marinaden är väl genomblöt. Och blanda allt grundligt.
Perfekt grillmat med full måltid

Perfekt grillmat med full måltid

Perfekt grillmat med full måltid

2. Pressa ut saften från två citroner.
Perfekt grillmat hela måltiden

3. Två lökar hackas i välling, resten av läget med ringar. Lökväll med sin saftighet impregnerar och mättar smaken mycket väl.
Perfekt grillmat hela måltiden

4. Vi skar köttet i rätt storlek och lägger det i behållaren för marinaden, flyttar varje lager med lökringar.
Perfekt grillmat med full måltid

5. Kombinera ingredienserna till marinaden. Citronsaft, mineralvatten, lökväll, kebabsmakning och peppar. Salt tillsätts 20 minuter innan du stränger på en spett. Häll köttet med marinad. Pickle 2 timmar.
Perfekt grillmat hela måltiden

Perfekt grillmat hela måltiden

6. Skär potatisen i skivor, med en tjocklek av högst 1 cm. Sträng alternerande på spett: potatis, svamp, kött och lök.
Perfekt grillmat hela måltiden

Perfekt grillmat hela måltiden

7. Vi får detta resultat.
Perfekt grillmat hela måltiden

Vi får en mycket saftig och öm kebab. Det är tillrådligt att stränga potatis och svamp inte särskilt tätt eller i en separat spett. Beror på svampens storlek och potatisens tjocklek.
Kommentarer (2)
  1. Tamashii
    #1 Tamashii gäster 9 augusti 2017 16:16
    0
    Ser mycket välsmakande ut. Och hur vackert! Lämplig för ett festbord. Medan grillsäsongen är på, kommer jag definitivt att prova det.
  2. vavilonovich
    #2 vavilonovich gäster 9 augusti 2017 11:08 p.m.
    0
    En bra artikel förklaras i detalj. Min familj och jag älskar kebab. Vi försökte ditt recept och sannolikt kommer vi att göra just det.

Läs också

Felkoder för tvättmaskiner