DIY gör det själv
Masterklasser, instruktioner, användbara tips, recept.
» » »Hemlagade kakor" Kalejdoskop "
Sådana kakor får oss alltid att komma ihåg vår barndom, när våra mödrar eller mormödrar var engagerade i bakning, och vi klippte glatt ut snygga figurer från degen. Och sedan drack de alla läckert örtte tillsammans.
Det här receptet är väldigt lätt att förbereda, och tack vare glasuren visar det sig vara väldigt roligt. Du kan ha kul med dina barn, eller snälla barnbarn genom att göra en så rolig kaka.
Ingredienserna
För testet:
  • - två råa kycklingägg;
  • - ett glas socker;
  • - en halv tesked vanilj;
  • - två och en halv kopp mjöl;
  • - en liten sked bakpulver för deg;
  • - en halv tesked salt.

För glasyr:
  • - ett kycklingäggprotein;
  • - två hundra gram pulveriserat socker;
  • - matfärger.

Först måste du mjukgöra smöret. Du kan göra detta i mikrovågsugn. Sprid smöret i en stor skål, tillsätt hälften av allt socker, två äggulor och slå bra med en mixer eller mixer.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Vispa sedan vita och återstående socker separat, och slå igen allt bra.
Hemlagade kalejdoskopkakor

När massan har blivit frodig kombinerar vi olja med proteiner, blanda väl.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Hemlagade kalejdoskopkakor

Tillsätt nu vanilj, mjöl och bakpulver till degen.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Blanda allt väl och knåda inte så hårt degen. Tillsätt mjöl om det behövs.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Därefter lindar vi den resulterande degen med fastfilm eller cellofan och lägg den i kylen i en timme eller två. Detta är nödvändigt så att smöret är lite fryst och degen inte fastnar mycket.
Hemlagade kalejdoskopkakor

När teslaen har svalnat får vi den. Dela i hälften. Vi tar bort en del tillbaka till kylen. Från den andra rullar vi ut en platt pannkaka som är ungefär en centimeter tjock. Glöm inte att strö mjöl på ytan där du rullar ut degen.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Och nu kan du starta den roliga delen, vi kommer att göra figurer med olika formar.
Jag använder specialformar av rostfritt stål, plast och silikon.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Hemlagade kalejdoskopkakor

Hemlagade kalejdoskopkakor

Vidare, när den första biten av degen används, tar vi ut den andra från kylen, och vi tar också figurer från degen ur den.
Sätt på ugnen. Vi värmer det till hundra och femtio grader.
Vi tar en stor bakplåt, lägger ut bakpapper på den.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Olja behöver inte smörjas. Det är bättre att strö lite mjöl. Vi sprider våra kakor från degen på den. Mellan kakorna lämnar vi ett avstånd på cirka en och en halv centimeter, så att de inte vidrör varandra vid bakning.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Hemlagade kalejdoskopkakor

Hemlagade kalejdoskopkakor

Skickas till ugnen i tio minuter. Cookies bör inte göras mycket stekt, eftersom vi kommer att ha mångfärgad glasyr ovanpå.
Vi får våra kakor.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Hemlagade kalejdoskopkakor

Medan det svalnar kommer vi att förbereda glasyren.
Separera äggviten från äggulan i en skål. Det är viktigt att det är vid rumstemperatur, då är det lättare att piska till ett tjockt skum.
Pisk visp med en visp eller mixer tills ett tjockt skum bildas.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Tillsätt glasyrsocker försiktigt så att den blir tjock.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Häll glasyren i små skålar (mängden beror på färgerna) och lägg vår egen matfärg till var och en, bland försiktigt. Glasyren är klar.
Hemlagade kalejdoskopkakor

När kakorna är helt kylda, applicera glasyr på ytan med en silikonborste.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Och lämna dem i åtta till tio timmar eller på natten, så att glasuren torkar.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Strö kakorna med pulveriserat socker och servera till te när glasyren är helt torr.
Hemlagade kalejdoskopkakor

Bon aptit!
Hemlagade kalejdoskopkakor
Kommentarer (1)
  1. Leonova
    #1 Leonova gäster 8 augusti 2017 15:39
    0
    Mitt barn älskar kakor väldigt mycket. Tack för receptet, skämma bort det med en nyhet under helgen.

Läs också

Felkoder för tvättmaskiner