Torkad frukt ersätter godis perfekt, du kan alltid ta dem med dig. Och detta är en bra idé för en nyårsgåva, det viktigaste är att packa den vackert. Torkad frukt i butikerna är nu mycket dyr, och detta är ett bra alternativ att ersätta en butiksprodukt.
Tillagningstid: två timmar
ingredienser:
- Sex apelsiner
- Två glas socker;
- Juicen av en halv apelsin eller citron.
Matlagningsrecept
Först måste du förbereda alla nödvändiga produkter. Det kommer att ta sex apelsiner. Frukter ska tvättas ordentligt under varmt vatten och gnuggas med en borste. Sedan skalas en apelsin, för detta görs ett korsformat snitt uppifrån på frukten, från topp till botten och skalet tas bort.
Därefter placeras skalet i vatten. Det är tillrådligt att blöta huden på en apelsin i två dagar, men du kan inte blötlägga den om du använder metoden nedan. Blötlägg för att ta bort överflödig bitterhet. Om du bestämmer dig för att blötlägga, kommer i detta fall vattnet att ändras minst två gånger.
Om inte blötlägg. Vi sätter skalet som är dränkt i vatten på elden och låter det koka. Så snart det kokar, ta bort det från värmen och tappa ur vattnet och fyll i ett nytt. Upprepa proceduren 3 gånger. Varje procedur tar tjugo minuter.
Skölj sedan apelsinskalan under kallt vatten och skär i avlånga remsor.
Förbered sirapen. För att göra detta, häll socker och en kopp vatten i pannan. Lös upp och sänk sedan de beredda skinnen där. Låt koka i en och en halv timme. Rör om hela tiden. Koka tills nästan all sirap har kokats ut. Tillsätt halva saften av apelsinen i sirapen i slutet. Tappa sedan igenom durkslaget återstående sirap och kanderad frukt låg på matpapper, låt dem torka under en dag, du kan torka på batteriet.
När den kanderade frukten har torkat kan de serveras med te!
