Rakt på sak. Nödvändiga ingredienser:
1) 4 korvar och 2 ostar. Det finns ett hav av ersättningsalternativ, både de bästa och de sämsta. Korv kan bytas ut mot korv utan förlust. Det är bättre att ta ostarna mjukare och mjukare. Det bästa alternativet är att ta smältost i baljor - det är mer mört. Om du vill ha en tjockare soppa, ta mer ost.
Morot och lök. Du kan vägra dem helt eller bara lämna lök - som du vill.
Till potatis tog jag 4 medelstora knölar, som med ost: vill du ha den tjockare, ta fler.
Grönska. Ja, du kan inte leva utan vitaminer!
Allt samlades in. Lägg först 1,5 liter vatten i en kastrull och lägg det på elden tills det kokar.
Finhacka eller riv morötter och lök och fräs lite.
Tillsätt de hackade korvarna och fortsätt att steka allt tillsammans tills det är gyllenbrunt. Låt oss lägga det åt sidan för nu.
Vattnet har kokat - släng i potatisen, om osten inte är särskilt mjuk, släng i den tillsammans med potatisen. Om osten är mjuk, efter 2-3 minuters kokning av potatisen. Rör om allt, osten löser sig, potatisen är kokt.
1-2 minuter innan potatisen är klar, lägg ut vår stekning ur pannan.
Koka upp och koka i ytterligare 2-3 minuter.
Tillsätt salt efter smak och örter. Stäng av elden.
Låt det brygga i 10-15 minuter. Allt!
För att förbättra smaken, istället för salt, rekommenderar jag att du lägger till kycklingkrydda som "Rolton". Du kan också rekommendera att laga denna soppa inte i vatten, utan i kycklingbuljong. Med ett ord, alternativ är en dime ett dussin.
SMAKLIG MÅLTID !
