DIY gör det själv
Masterklasser, instruktioner, användbara tips, recept.
» » »Tangerine gelé
Visste du att gelé är en mycket näringsrik och kalorifattig maträtt på grund av innehållet av stärkelse i sin sammansättning. Enligt gamla ryska traditioner har denna dryck alltid betraktats som inte bara mycket användbar, utan också näringsrik dessertmat. Särskilt om du lagar den i densitet som liknar en gelé där en sked står. Försök till exempel att göra mandarin apelsiner så ser du själv hur det är unikt.
Tangerine gelé

Dessa frukter, rika på vitamin C, fyller inte bara drinken med användbara ämnen, utan ger den också en speciell smak och en mycket fin färg. För spännande känslor kan du också lägga till lite citronsyra i den och fylla den med en något sur färgton.
Du kan laga tangeringelé under nyårssemestern, när denna representant för citrusfrukter vanligtvis finns i stora mängder i nästan varje hus (särskilt där det finns barn). Att göra denna hälsosamma dryck är förresten ett bra sätt att använda sura eller tvärtom helt smaklösa mandariner. Slösa inte bra.
Så för att förbereda lite mer än en och en halv liter av en inte särskilt tjock drink, behöver du följande uppsättning ingredienser:
• 500 g färska citrus;
• 150 g sockersand;
• 50 g potatis (majs kommer också att göra) stärkelse;
• 2 g. Citronsyra (kan ersättas med färskpressad citronsaft).
Tangerine gelé

Om du vill ha en tjock drink, öka mängden stärkelse med 50%.
Tillagningstiden för eventuell gelé (både från färska och frusna produkter) är högst en halvtimme.
Tillagningsmetoden är så enkel att alla barn som klarar av kaminen kan hantera den.
Så till punkten.
Ta bort skalet från mandarinerna, dela upp i skivor och placera i gasbind, vikta minst två gånger, pressa saften från citrus.
Tangerine gelé

Du kan först krossa direkt genom ostduken på saftiga frukter med en vanlig pusher (den som du använder för att förbereda potatismos) och först sedan pressa den. Du får ungefär ett glas juice. Häll en och en halv liter vatten i pannan, koka den, kasta den i klämma, koka i sju minuter.
Tangerine gelé

Om så önskas kan du naturligtvis lägga skalet tillsammans med pressarna efter att du har sköljt det noggrant. Sila och pressa innehållet i pannan, tillsätt socker, juice och citronsyra till den resulterande mandarinbuljongen, blanda och sätt på hög värme.
Tangerine gelé

Efter att ha kokt i ett ofullständigt glas kallt vatten, späd ut stärkelsen och häll den i en kastrull med en tunn ström under omrörning med en visp.
Tangerine gelé

Tangerine gelé

Så snart den förtjockade uppslamningen kokar, stäng av stekpannan, är gelén klar. Häll gärna i glas och fortsätt med att njuta av dess mandarinsmak.
Tangerine gelé

Tangerine gelé

Ta en trevlig drink!
Kommentarer (1)
  1. Mira
    #1 Mira gäster 10 augusti 2017 12:13
    0
    Jag är inte ett fan av gelé, men min mormor är ett riktigt fan. Till en början var det lite skrämmande, jag trodde att jag inte kunde göra det och jag förstör bara ingredienserna, men tillagningsmetoden är så enkel att jag gjorde allt mycket snabbt och utan händelser.
    För att vara ärlig, jag gillade det verkligen, lukten av mandariner och en lätt citronluft, i ett ord - MMM! Jag bestämde till och med att sätta gelén i frysen och gjorde därmed en god glass!

Läs också

Felkoder för tvättmaskiner