För att förbereda godis behöver du:
- kokosflingor;
- kondenserad mjölk;
- choklad.
1. För att göra 10 godisbitar använder jag 2 paket kokosflingor, 40 g styck, 100 g choklad till glasyr. Först måste du hälla alla spån i en djup skål.
2. Kondenserad mjölk används som en bindande komponent. Det måste tillsättas lite i taget till chipsen och omedelbart röras om med en sked. Jag kommer inte att berätta den exakta mängden kondenserad mjölk, eftersom jag tillsatte den lite i taget tills blandningen nådde önskad konsistens.
3. Som ett resultat bör alla spån beläggas med kondenserad mjölk och den resulterande massan bör formas väl i dina händer. För att forma godiset bör du ta en tesked av massan och skulptera bollar eller avlånga flageller med händerna.
4.Klä en plåt eller annan plan yta med bakplåtspapper. Lägg de förberedda kokosbollarna på bakplåtspapper, du kan använda en skärbräda istället för en plåt. Huvudsaken är att denna yta kan placeras i frysen. Placera de förberedda sötsakerna i frysen i en halvtimme.
5. Förbered under tiden glasyren för att omsluta sötsakerna. För att göra detta, bryt chokladen i små bitar, placera skålen med choklad i ett ångbad och smält tills det är flytande.
6. Ta ut de avsvalnade godisarna, lägg en godis på en gaffel och använd en tesked för att hälla choklad på alla sidor av godiset. Den kondenserade mjölken har svalnat och godisarna har stelnat, så att de inte smulas. Efter detta, håll godiset på en gaffel en stund så att överflödig choklad kan droppa av.
7. Lägg godisarna igen på pergamentet och ställ i kylen i 15 minuter för att chokladen ska stelna.
8. Du kan servera godis till te eller kaffe.
