DIY gör det själv
Masterklasser, instruktioner, användbara tips, recept.
» » »Workshop konserverade gurkor med tomater
Under gurksäsongen är många engagerade i bevarande, och varje hemmafru har sina egna finesser av betning gurkor. Jag skulle vilja erbjuda en annan version av konserverade gurkor med tomater. Grönsaker som saltats på detta sätt är alltid framgångsrika, med gurkor och tomater, och saltlösningen i sig är utmärkt att dricka.

För konservering per liter burk behöver du:
• Små gurkor - 180-200 gr.
• Mogna tomater 180-200 gr.
• Dill paraply.
• Lök - 1 st.
• Morot -1 / 2 st.
• Bitter peppar - 1/2 pod.
• paprika -1/4 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
För att förbereda marinaden:
• Salt - 35-40 gr.
• Socker 25-30 gr.
• Vatten - 400-420 gr.
• Ättiksyra 1 tsk

konserverade gurkor


Vi förbereder grönsaker. Vi tvättar gurkorna och skär av spetsarna, tvättar också tomaterna. Vi rengör paprika, vitlök och lök.

konserverade gurkor med tomater


Vi lägger kryddor på botten av den förberedda burken, staplar sedan gurkorna vertikalt och redan tomater på dem.

konserverade gurkor med tomater

konserverade gurkor med tomater


Därefter bör marinaden förberedas. Häll salt och granulerat socker i en aluminium- eller metallpanna, häll vatten. Vi släpper allt detta. När marinaden kokar kan du hälla gurkorna. Detta måste göras försiktigt så att burken inte spricker. Därefter måste behållaren täckas med ett metalllock och steriliseras i 7-8 minuter. Dra ut burken efter den angivna tiden, häll i 1 tsk. vinäger essens och rulla upp.

konserverade gurkor med tomater

konserverade gurkor med tomater


Det är allt. Läckra konserverade gurkor med klara tomater.

konserverade gurkor med tomater
Kommentarer (0)

Läs också

Felkoder för tvättmaskiner