Јела од меса

Шиш-кебаб је дуго био традиционално јело и саставни атрибут излета и шетњи у природи. По правилу, ниједан излет у природу или на село није потпун без кувања меса на ватри. Постоји огроман број рецепата за маринаде за роштиљ.

Свака штедљива домаћица у залихама мора да има динстано месо, а пожељно је да овај паприкаш буде домаћи, а не продавнички, јер се квалитетан паприкаш из продавнице ретко виђа. Направићемо један овакав код куће

Пилећа прса имају неуједначену дебљину и насумичне облике. Код слојевите бастурме постиже се правоугаони облик једнаке дебљине, а унутрашњи слојеви су већ натопљени зачинима и белим луком. Овај начин сољења омогућава равномеран излаз

Апетитиван и сочан лула кебаб може не само да диверзификује стандардни мени, већ и да постане оригинално јело за празнични сто.У овом рецепту, лула кебаб се припрема од свињског меса, коме се додаје за сочност и потребну вискозну структуру.

Лула кебаб је шиш кебаб направљен од млевеног меса, популаран је на Кавказу и многим источним земљама. Класични лула кебаб се прави од јагњетине, али је код нас јагњетина ређа, па се често замењује другим врстама меса. Једна од опција

Данас није тешко купити разне месне прерађевине за сечење у продавници, али је све теже пронаћи бар нешто више или мање природно. Толико људи успешно савладава припрему таквих делиција код куће.

По укусу, пилеће кобасице су вишеструко супериорне у односу на све остале пилеће производе из продавнице, јер су направљене од 100% меса, без скроба и других додатака. А њихов трошак, чудно, може бити много мањи од купљених.

Можете диверзификовати укус и смањити цену кобасице, без нарушавања укуса, коришћењем пилећих бутина. Ово је најсочнији и најмеснији део пилетине, тако да домаћа кобасица неће бити сува, а због чињенице да је пилетина исечена

Говеђе кобасице које визуелно подсећају на цигару и без омота су белгијско национално јело. Састав фрикандела је сличан нашим котлетима, али са неким карактеристикама. Веома сличан ћевапчићима, али мени се лично свиђа укус

Права кобасица се прави од меса. Не верујете ми? Онда хајде да га припремимо сопственим рукама по врло једноставном и разумљивом рецепту, без посебне опреме или професионалних вештина.

Многи представници јачег пола нису љубитељи кухиње и кувања. Међутим, прави мушкарац је сасвим способан да савлада једноставан рецепт за шурпу. Може се припремити у дубоком тигању или котлу од минималне количине састојака.

У жељи да покаже своје хрскаве, сјајне стране у природном омоту, права домаћа кобасица је тако примамљиво поставила своје колутиће да ризикује да буде поједена пре празника! Састав кобасице може бити различит - и сортиран и

Веома изврсно јело, по изгледу и укусу донекле подсећа на балик од племенитих сорти рибе, али, изненађујуће, врло је лако припремити. Балик од пилећег филеа не захтева топлотну обраду или димљење, већ само време,

Домаћу димљену свињску маст можете направити у обичној кухињи, а да немате специјализовану пушницу. Предлажем методу која је у неким аспектима супериорнија чак и од конвенционалних пушница, јер захтева само шаку сечке и елиминише

Док нутриционисти и други стручњаци расправљају о предностима слане свињске масти, она је и даље веома популаран производ међу многим људима широм света.Слану маст једу у Италији, Немачкој, балтичким земљама, Украјини и Русији. Многи митови о опасностима масти

Домаћа пилећа шунка се по укусу не може поредити са производом купљеним у продавници. Припрема се од целог пилећег трупа помоћу коже или само од прса. Испоставило се да је пршута дијетална и може се укључити у исхрану ако је правилно

Који би пикник био потпун без ћевапа или одрезака на жару? Од априла до краја јесени, љубитељи сеоских празника и сеоских окупљања обавезни су да запале ватру и кувају пржено месо и пилетину на тињајућем угљу.

Постоји велики број рецепата за маринаду за роштиљ и порционисане комаде меса печене на роштиљу. Натапање меса у ферментисане млечне производе, парадајз сок, пулпа кивија и цитруса, соја сос, сенф, мајонез са додатком

Лето је у пуном јеку. Сви ми често идемо да се сунчамо, пливамо и само одмарамо у природи у слободно време од посла. И, по правилу, увек носимо са собом роштиљ, ражњиће и маринирано месо. Какав одмор ван града или на дацхи са друштвом

Нежни пилећи котлети су једно од мојих омиљених месних јела. Некада нисам имао машину за млевење меса, и не користим млевено месо из продавнице, па су ми ови котлети помогли. Тајна њихове припреме је у томе што месо не треба млети у машини за млевење меса, већ

Да ли желите да изненадите своје госте лепом и укусном обичном машћу? Онда ће вам овај чланак помоћи! Чинило се да овде има нечег оригиналног и занимљивог! Једноставно и древно јело. Али не! Постоји један једноставан, али занимљив рецепт и веома леп

Домаћа пилећа шунка се по укусу не може поредити са шунком купљеном у продавници. Припрема се код куће са ароматичним зачинима, печуркама, сувим воћем, поврћем, орашастим плодовима и зеленим сосовима од белог лука, босиљка, першуна,

За многе, свињска маст је готово најомиљенији производ. Са и без слојева, танки и дебели, сољени на разне начине. Свака врста има своје обожаватеље. У зимској хладноћи пружиће осећај ситости, на летњој врућини танко исецкана свињска маст

Ружичасти димљени батак изгледају привлачно чак и на фотографији. Лако се могу купити у било ком хипермаркету, али обратите пажњу на састав. Постоји огроман број адитива који су непожељни за потрошњу. Лекари су стално на свим екранима