Састав салате укључује:
- три - четири кромпира;
- 250 - 300 грама свињске шунке;
- 200 - 220 грама конзервираних шампињона;
- три до четири пилећа јаја;
- со (по укусу);
- 300 - 360 грама конзервираног пасуља (црвеног);
- 150 - 170 грама мајонеза.
Корак по корак припрема:
1. Оперите ми кромпир и скувајте у униформи. Затим се мора охладити, огулити и исећи на мале коцкице.
2. Кухајте пилећа јаја док не омекшају. Охладимо их, огулимо и нарежемо на мале коцкице.
3. Свињску шунку ситно исецкајте.
4. Исциједите сок из конзервираних шампињона и мало их самљети.
5. У посуду за салату ставите гљиве, јаја, кромпир и шунку. Додајте конзервирани пасуљ (без сока) и мајонез. Додајте мало соли и измешајте.
Салата је спремна! Сервирајте боље уз хељду или пире кромпир.
