Уради то сам
Мајсторске класе, упутства, корисни савети, рецепти.
» » »Како замрзнути патлиџан за зиму, најбољи начин
Најједноставнија и најкориснија опција за бербу „плавих“ за будућу употребу је њихово смрзавање. Али мало људи зна да је сирово воће тврдо и није укусно. Чак и након термичке обраде, они су врло горки и практично не личе на оне патлиџане које једемо љети. Најбољи начин је берба претходно загрејаних тамних и хранљивих плодова. Могу се користити током свих хладних месеци. На њиховој бази можете направити салате, кавијар, сос, пире од супа и многа друга јела. Њихова припрема не захтева посебне кулинарске вештине и напоре. Све што требате је припремити контејнере или посебне врећице (са затварачем), зрелу „плаву“ и посуду за печење.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

Поврће било које врсте, сјене, облика и величине погодно је за бербу. Главно правило је употреба зрелог (али не презрелог) воћа и чистих, сувих посуда за замрзавање. Такође треба запамтити: дозвољено је да се потпуно охлађена празна пошаље у комору. То ће спречити оштећење уређаја.

Састојци


  • - патлиџан.

Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

Кување:


1. Свако „плаво“ оперемо под млазом воде, уклањајући прашину и нечистоће са његове површине. Обришите сувом крпом. Ми користимо за брање било којег броја воћа које нам је на располагању. Патлиџане стављамо у облик погодан за нас у пречнику (у једном реду). Помоћу ивице или ножа направимо неколико убода у свакој „плавој“, а поврће шаљемо у електричну пећ (140-150 степени). Чекамо 25-40 минута. Период топлотне обраде у потпуности зависи од текстуре и величине плода и мора се подесити независно.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

2. Након што плодови постану мекани и благо смањену количину, извадите их из рерне.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

3. Скините кожу са мало охлађеног патлиџана.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

4. Свако воће насјецкајте на коцкице или коцкице.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

5. Ставите припремљену масу у посебан (за замрзавање) посуду и чврсто је запечатите.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму

Након потпуног хлађења, печени патлиџан шаљемо у комору за замрзавање.
Како најбоље замрзнути патлиџан за зиму
Коментари (1)
  1. Нина
    #1 Нина Гости 16. август 2019 08:33
    0
    Идеја је занимљива. Али увек је неугодна маса текста, где је довољан мали одломак. Понекад не завршите до краја

Прочитајте такође

Кодови грешака за веш машине