Уради то сам
Мајсторске класе, упутства, корисни савети, рецепти.
» »Корејски краставци - омиљена залогаја
Корејски краставци, ово је врло ароматичан и укусан залогај за зиму. Диноти са лаганом маринадом и белим луком биће одличан додатак јелима од кромпира, месним и рибљим јелима. А ти краставци одлично изгледају на празничном столу. Хрскави, са слатко-киселом нотом и белим луком, такви краставци ће бити цењени.
Ако на овај начин припремите краставце, зими их можете затворити у банке или јести наредног дана, попут салате.
Корејски кисели краставчићи

Производи


А за кување ћемо припремити следеће производе:
  • - краставци - 1 кг;
  • - шаргарепа - 2 ком;
  • - бели лук - 1/2 главе;
  • - сирће 9% - 65-70 мл;
  • - биљно уље - 50 мл;
  • - шећер - 40 г;
  • - со - 1 кашика;
  • - коријандер - 1/2 кашике сока;
  • - зачин за корејску шаргарепу - на укус.

Рецепт за кување


Треба узимати не велике, младе краставце. Намочите се у води неко време и темељито оперите од песка. Премажите сито, оставите да се осуши и одцедите.
Корејски кисели краставчићи

Кухастим ножем за сир нарежите краставце.
Корејски кисели краставчићи

Шаргарепу очистимо, љуску извадимо из режњева белог лука.
Корејски кисели краставчићи

Нанети решетку на корејском, три шаргарепе са сламкама.
Корејски краставци

Према рецепту припремамо зачине.
Корејски краставци

Мркву и краставце ширимо у дубоку посуду. Ароматични зачини за маринаду комбинују се са поврћем. Посуду са поврћем шаљемо у фрижидер на један дан.
Корејски краставци

Након једног дана, поврће добро измешајте. Стерилизиране стакленке пунимо киселим поврћем. Сваку теглу напунимо додељеним соком. На дно тепсије ставите салвету и ставите тегле. На раменима се обала пуни водом. Од тренутка кључања, стерилисати не више од 15 минута.
Корејски краставци

Корејско предјело у слатко-киселој зачињеној маринади. Заклопите поклопце, окрените и добро омотајте покривачем док се не охлади.
Корејски краставци

Краставци који се нису слагали у конзерве већ су маринирани; већ се могу послужити за сто, попут салате.
Корејски краставци

Количина зачина за маринаду може се прилагодити индивидуалном укусу!
Коментари (0)

Прочитајте такође

Кодови грешака за веш машине