Здраво и укусно - домаћи ледени чајеви

Лето је стигло, а малопродајни објекти спроводе своје планове за продају расхлађених пића. Да, све врсте пића и чајева имају добар укус и могу накратко утажити жеђ. Сигуран сам да мало ко од нас обраћа пажњу на оно што пише малим словима на етикетама.
Пића укључују: ароме; заслађивачи; појачивачи укуса; регулатори киселости; шећер.
Ова листа ме не инспирише, па ја правим ледене чајеве код куће. носим их са собом:

• на посао;
  
• када идем у шетњу или куповину по топлом дану;
  
• Дајем је деци за школу, а сада и за летњи камп.

Мој муж има фрижидер на послу, где се увек може наћи мој домаћи ледени чај, који савршено гаси жеђ и безопасан је по здравље.

"кул кола"

Једино што ово пиће има заједничко са кока-колом је боја.
Састојци:

• црни чај са великим листовима - 2 кашике;
  
• зелени чај са великим листовима - 3 кашике;
  
• кесице чаја са сладићем - 3 ком. (уместо шећера);
  
• гомила свеже менте;
  
• кључала вода - 2 литра.

Припрема:
1. Прокухајте воду.
2. Све састојке ставите у бокал и прелијте кључалом водом, оставите 2 сата.

3. Може се конзумирати и топло и хладно.Велику чашу охладите у замрзивачу, напуните коцкама леда и сипајте чај. Послужите са кришком лимуна.

"Блак Руби"

Дао сам ово име пићу због његове богате рубин боје.
Састојци:

• хибискус - 3 кашике;
  
• зелени чај са великим листовима - 2 кашике;
  
• цимет - 5 г;
  
• каранфилић - 4-5 ком .;
  
• лимун - 0,5 ком .;
  
• вода – 2 л;
  
• шећер (опционо) - 1 тбсп.

Припрема:
1. Све састојке осим шећера сипајте у хладну воду.

2. Чај проври, додати шећер. Чим проври, склоните са ватре и затворите поклопац, можете га умотати у пешкир. Оставите 15-20 минута.

3. Користи се и топло и хладно:

• вруће – сипајте у шоље, послужите са пола лимуна;
  
• хладно - сипајте у чаше, додајте коцкице леда, пола лимуна, украсите гранчицом нане.

Са цитрусним воћем "Цитрус Теа"

Уместо уобичајеног лимуна и црног чаја, у овом рецепту користим наранџу. Пиће је невероватно ароматично и даје вам енергију за цео дан.
Састојци:

• црни чај - 2 кашике;
  
• наранџа - 1 ком .;
  
• млевени цимет - 5 г;
  
• млевени ђумбир - 5 г;
  
• вода - 1,5 л;
  
• свежа мента - 3-4 гранчице.

Како кувати:
1. Оперите поморанџу, уклоните мало корице. Огулите у потпуности и исеците на колутове.


2. Ставите у бокал: корицу, кришке поморанџе, цимет, ђумбир, чај, нану (оставите гранчицу или 2 за сервирање). Све прелијте кипућом водом. Пустите да се кува и охлади.


3. Да служи:

• хладне наочаре;
  
• напуните их коцкама леда;

• сипати чај;
  
• украсите кришком наранџе и листићима нане.

Лето је сезона воћа. Додајте их било ком редоследу, комбинујте са својим омиљеним зачинима и креирајте сопствене рецепте за безалкохолна пића.