Састојци
- а) дуги резанци или шпагете - око 40 г,
- б) пилећи филе - 300 г,
- ц) кромпир - 2-3 ком.,
- д) лук - 1 ком,
- д) шаргарепа - 1 ком,
- е) свеже биље.
Кување
Кување 1,5 литара супе од хоботнице траје око пола сата:
1. Филете самљети брусилицом за месо.
2. Одмах је посолите и попаприте.
3. Да би се супа брже кувала, исеците кромпир на мање.
4. Сипајте воду у лончић са кришкама кромпира до нивоа од 1,25 литара.
5. Након прокухавања посолите јуху.
6. У тави загрејати путер и биљно уље.
7. Ту пржите насјецкани лук док не омекша.
8. На то додајте рендану шаргарепу.
9. Од мљевеног меса разваљајте месне округлице.
10. Раздвојите дуге резанце на 3 дела.
11. На неколико места прободите месну куглу кроз шпагете.
12. Док кромпир кључа, припремите све „хоботнице“.
13. Пребаците пржење у таву.
14. Такође се шаљу месни приправци.
15. На чврстим штаповима месних округлица са резанцима неће сви потонути под водом, али након једног минута сви ће омекшати и пасти. Ни у којем случају не требате "хоботнице" силом гурати.
16. Зачините супу сецканим першуном, поклопите и кухајте 5 минута.
За мање од пола сата, дечја супа, коју су одрасли добродошли, спремна је. Може да се послужи са крутонима и павлаком.
