Овај необичан и једноставан начин припреме пошираних јаја у врећици и стриктно придржавање временског распореда омогућава вам да припремите брзи доручак чак и за почетнике у кувању.
Састојци за 1 порцију:
- а) јаја - 2 ком.,
- б) зачини - по укусу,
- в) маслиново уље за подмазивање.
Припрема:
1. Ставите врећицу за храну или филм у малу сферичну посуду за салату. Додајте уље на дно и распоредите по унутрашњој страни кесе.
2. Да би јело испало лепо, разбијте јаје у посебну посуду, пазећи да је жуманце нетакнуто.
3. Све пажљиво сипајте у припремљену чинију за салату са кесом.
4. Посолите и побиберите.
5. Чврсто завежите пластичну кесу испод саме ивице сировог беланца.
6. Приликом кувања поширана јаја треба да буду суспендована и да не додирују дно тигања, па измерите потребно растојање канапа на које ће се причврстити обрадак.
7. Прокувајте воду у великом лонцу.Причврстите штап или дугачку кашику са јајима у кесе на врху тигања, потапајући тако јаја у кључалу воду. Од тренутка потапања до тренутка спремности треба да прође тачно 5 минута.
8. Извадите кесе из плеха и поново их окачите да се охладе како поширана јаја не би изгубила облик.
Одређени минут или два за стабилизацију јаја не треба губити. У овом тренутку треба да припремите зачинско биље, свеже поврће, пржите лепињу на роштиљу и уживате у укусним пошираним јајима!
